针对您提出的问题“父母是五保户，儿子也是五保户，儿子能否给父母当监护人”，我们可以从以下几个方面进行详细分析：

首先，我们需要明确五保户的定义和供养内容。根据《农村五保供养工作条例》，五保供养是指对符合特定条件的村民，在吃、穿、住、医、葬方面给予的生活照顾和物质帮助。这些特定条件包括无法定扶养义务人或扶养义务人无扶养能力、无劳动能力、无生活来源。五保供养是农村的集体福利事业，旨在保障五保对象的正常生活。

接下来，我们探讨监护人的确定原则。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，监护人的确定应遵循最大程度尊重被监护人真实意愿及最有利于被监护人的原则。对于具有完全民事行为能力的成年人，他们可以与其近亲属、其他愿意担任监护人的个人或者组织事先协商，以书面形式确定自己的监护人。然而，在五保户的情况下，由于五保对象往往缺乏劳动能力且生活困难，他们可能无法完全自主地表达自己的意愿或进行有效的协商。

现在，我们回到具体问题上来。如果父母和儿子都是五保户，这意味着他们均缺乏劳动能力且生活困难。在这种情况下，儿子作为五保对象之一，其自身的生活和照顾可能都需要依赖集体或社会的帮助。因此，从实际情况出发，儿子可能并不具备担任父母监护人的能力和条件。

此外，监护人的职责包括保护被监护人的身体健康、照顾被监护人的生活、管理和保护被监护人的财产等。这些职责需要监护人具备一定的经济能力和生活照料能力。在五保户的情况下，由于儿子自身也是需要被照顾的对象，他可能无法同时承担起照顾父母的责任。

综上所述，虽然从法律条文上并没有直接禁止五保户的儿子担任父母的监护人，但从实际情况和监护人的职责要求来看，儿子作为五保户可能并不具备担任父母监护人的能力和条件。在这种情况下，更合理的做法是由集体或社会机构来承担监护责任，或者通过协商确定其他有能力的近亲属或个人来担任监护人。

希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。