关于五保户的监护人是否可以替他做一切主的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况和相关法律法规来综合判断。
首先，我们要明确的是，五保户作为社会弱势群体，他们享有国家提供的特定保障和福利，这些保障和福利的享受通常需要遵循一定的程序和规定。监护人作为五保户的法定代理人或照顾者，确实在一定程度上可以代表五保户进行某些活动或决策，但这并不意味着监护人可以完全替代五保户做所有决定。
监护人的职责与权限：
日常生活照顾：监护人负责五保户的日常生活起居，包括饮食、住宿、医疗等方面的照顾。
财产管理：在五保户无法自行管理财产的情况下，监护人可以代为管理，但必须确保财产的安全和合理使用，不得侵占或挪用。
法律事务代理：在涉及法律事务时，如签订合同、处理纠纷等，监护人可以在五保户授权或法律规定的范围内代为处理。
监护人不能替代五保户做所有决定的情况：
个人意愿表达：五保户作为具有完全民事行为能力或限制民事行为能力的个体，他们有权表达自己的意愿和选择。监护人不能强制五保户接受或拒绝某些服务或福利。
重大决策：对于涉及五保户重大利益的决策，如财产处置、医疗方案选择等，监护人应当尊重五保户的意愿，并在必要时寻求专业意见或法律帮助。
法律程序：在涉及法律程序时，如诉讼、仲裁等，监护人不能完全替代五保户参与，除非五保户明确授权或法律另有规定。
特殊情况下的处理：
如果五保户因年老、疾病等原因无法表达自己的意愿或做出决策，监护人可以在遵循相关法律法规和程序的前提下，代为做出决策。但这种情况下，监护人应当尽可能了解五保户的真实意愿，并确保决策符合五保户的最佳利益。
建议：
加强沟通：监护人应当与五保户保持密切沟通，了解他们的需求和意愿，确保在代理过程中充分尊重五保户的权益。
寻求专业帮助：在涉及复杂法律事务或重大决策时，监护人可以寻求律师、社会工作者等专业人士的帮助，以确保决策的合法性和合理性。
遵守法律法规：监护人在代理过程中应当严格遵守相关法律法规和程序，不得滥用职权或侵犯五保户的权益。
综上所述，五保户的监护人并不能完全替代五保户做所有决定，而是在一定范围内和条件下代为处理某些事务。在处理过程中，监护人应当充分尊重五保户的权益和意愿，并遵守相关法律法规和程序。