核心前提：山地租赁合同到期，老板（出租方）欲收回山地，需明确合同中关于地上作物处置的约定及法律规定。

结论与详细分析：

1. 合同有明确约定时
   若合同中明确约定了合同到期后地上作物的归属（如归出租方、承租方或按比例分配），则直接按合同约定处理。例如：

   • 约定归出租方：承租方需在合同到期前自行清理作物，否则出租方有权处置（如收割、变卖），且无需补偿。
     
   • 约定归承租方：承租方有权在合理期限内（如合同到期后30日内）移走作物，出租方不得阻挠；若逾期未移走，出租方可处置，但需留存证据（如通知记录、作物现状照片）。
     

2. 合同无明确约定时
   根据《民法典》相关规定，地上作物的处置需结合以下原则：

   • 添附原则：若作物已与土地形成不可分割的附合（如果树根系深入土地），通常归土地所有权人（出租方）所有，但出租方需对承租方给予合理补偿（补偿金额可参考作物市场价值、剩余收益期等因素）。
     
   • 协商优先：双方可协商作物处置方式（如承租方支付一定费用后继续使用土地至作物收获，或出租方折价收购作物）。
     
   • 诉讼解决：若协商不成，承租方可向法院起诉，要求出租方补偿作物损失；出租方也可要求承租方限期清理作物，否则自行处置并索赔清理费用。
     

实务建议：

• 承租方应提前检查合同条款，若合同即将到期且无约定，尽快与出租方协商并签订补充协议，避免纠纷。
  
• 出租方在收回土地前，应书面通知承租方限期处置作物，并留存送达证据（如邮寄回执、短信记录），以降低法律风险。
  

如有其他细节（如作物类型、合同期限、双方过往协商记录等），可进一步向我说明，我会结合具体情形提供更精准的建议。