打零工是否可以发津贴，需分情况讨论，具体如下：

1. 津贴的性质与发放依据
   津贴通常指用人单位基于特定岗位、工作环境或劳动条件（如高温、夜班、交通补贴等），向劳动者支付的额外补偿。其发放需以劳动合同约定、集体合同、规章制度或法律法规为依据。若打零工的岗位符合津贴发放条件（如高温作业），且用人单位有相关制度，则有权主张津贴。

2. 劳动关系与劳务关系的区分

   • 劳动关系：若零工与用人单位建立劳动关系（如签订劳动合同、接受管理、按月支付工资），则适用《劳动法》《劳动合同法》，用人单位需依法支付津贴（如高温津贴）。
     
   • 劳务关系：若零工以个人名义提供临时性服务（如家政、搬运），与用人单位为平等民事主体关系，则津贴发放需以双方约定为准。若无约定，用人单位无法定义务支付津贴。

3. 特殊津贴的法定要求
   部分津贴具有强制性，例如：

   • 高温津贴：根据《防暑降温措施管理办法》，劳动者在35℃以上高温天气从事室外露天作业，或不能采取有效措施将工作场所温度降至33℃以下的，用人单位应支付高温津贴。
     
   • 夜班津贴：部分地区规定（如上海），企业安排劳动者在法定工作时间外晚间工作的，需支付夜班津贴。
     若零工符合上述条件，即使未签订劳动合同，也可依法主张津贴。

4. 实务建议

   • 劳动者：保留工作证据（如考勤记录、工作照片、工资条），若符合津贴发放条件，可向用人单位主张；协商无果可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
     
   • 用人单位：需明确津贴发放规则，避免因未支付法定津贴被追责；对于劳务关系，建议通过书面协议约定津贴条款，减少纠纷。

总结：打零工能否发津贴，取决于劳动关系性质、岗位条件及双方约定。若涉及法定津贴（如高温、夜班），用人单位必须支付；其他津贴需以合同或制度为依据。如有具体案例，可进一步提供细节，我将协助分析。