针对您提出的“适应期没签劳动合同离职需要几天”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，即使您在适应期（通常理解为试用期）内没有签订书面劳动合同，但只要您与用人单位已经建立了事实劳动关系，那么您的离职流程就需要遵循一定的法律规定。
一、适应期（试用期）离职的通知天数
在适应期（试用期）内，如果您决定离职，一般只需提前3日通知用人单位即可。这里的“3日”是一个相对灵活的时间段，但建议您尽量提前与用人单位沟通，以便用人单位有足够的时间进行工作交接和人员安排。3日期满后，您就可以正常离开，用人单位应当按照您实际工作的天数支付工资。
二、关于未签订劳动合同的特殊情况
虽然您在适应期（试用期）内没有签订书面劳动合同，但这并不影响您与用人单位之间已经建立的事实劳动关系。不过，值得注意的是，如果用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与您订立书面劳动合同，您有权要求用人单位从用工第二个月起支付双倍工资。这是对您权益的一种保护，也是对用人单位未履行法定义务的一种惩罚。
三、离职过程中的注意事项
保留证据：在离职过程中，您应特别注意保留能证明劳动关系存在的相关证据，如工作记录、考勤记录、工资支付凭证或记录等。这些证据在可能出现的劳动纠纷中至关重要，可以帮助您维护自己的合法权益。
协商与沟通：在离职前，建议您与用人单位就离职、工资及经济补偿等问题进行协商，寻求和解。通过友好的沟通，往往可以达成双方都能接受的解决方案，避免不必要的法律纠纷。
法律途径维权：如果协商不成，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，依法维护自身合法权益。仲裁是处理劳动纠纷的重要途径，具有专业性和权威性，可以帮助您解决与用人单位之间的争议。
四、结论
综上所述，适应期（试用期）没签劳动合同离职，您一般只需提前3日通知用人单位即可。但同时，您也应了解自己的权益和可能面临的法律后果，确保离职过程的顺利进行。如果用人单位存在违法行为或未履行法定义务，您有权通过合法途径维护自己的权益。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。