故意去饭店喝过期啤酒这一行为本身并不直接构成违法，但可能涉及一些法律风险和道德考量。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律层面
消费者权益保护角度：
- 作为消费者，你有权要求饭店提供符合食品安全标准的食品和饮料。如果饭店故意或过失地提供了过期啤酒，这违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，你有权要求饭店进行赔偿。
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但这一条款是针对消费者因食用不符合食品安全标准的食品而受到损害的情况，如果你故意去喝过期啤酒且未造成损害，则可能不适用此条款进行索赔。
故意行为的角度：
- 如果你故意去饭店喝过期啤酒，且没有造成任何损害或损失，这一行为本身并不构成违法。然而，如果你的行为被饭店误解为恶意挑衅或破坏，可能会引发不必要的纠纷或冲突。
- 如果你的故意行为导致了饭店的损失（如故意损坏财物、扰乱经营秩序等），则可能构成违法行为，需要承担相应的法律责任。
二、道德层面
- 从道德角度来看，故意去饭店喝过期啤酒可能被视为不道德的行为。这可能会给饭店带来不必要的麻烦和损失，也可能影响其他消费者的用餐体验。
- 如果你对饭店的食品安全有疑虑或担忧，应该通过正当途径向饭店或相关部门反映，而不是采取故意喝过期啤酒这种可能引发纠纷的方式。
三、建议与提醒
- 保留证据：如果你在饭店喝到了过期啤酒，无论是否是故意的，都应该保留好相关证据（如啤酒瓶、消费凭证等），以便在需要时维护自己的权益。
- 与饭店协商：发现问题后，第一时间与饭店的服务人员或负责人进行沟通，明确指出啤酒已经过期的事实，并要求他们给出合理的解决方案。
- 向相关部门投诉：如果饭店拒绝承担责任或处理不当，你可以向当地的市场监督管理部门或卫生健康部门进行投诉举报，以维护自己的合法权益。
总结来说，故意去饭店喝过期啤酒这一行为本身并不直接构成违法，但可能涉及法律风险和道德考量。如果你对饭店的食品安全有疑虑或担忧，应该通过正当途径反映问题并维护自己的权益。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。