关于您提出的“如何签订法人不承担责任协议”的问题，首先需要明确的是，法人（法定代表人）并不能通过签订一份简单的“不担责协议”来完全规避其法律责任。不过，在法律允许的范围内，确实可以通过协议来合理分配内部责任。以下是对这一问题的详细解答：
一、法人法律责任的基本原则
法人作为具有民事权利能力和民事行为能力的组织，其法律责任是法定的，不能随意免除。法定代表人在代表法人进行民事活动时，其行为后果原则上由法人承担。但在某些情况下，如法定代表人存在过错或违法行为，也可能需要对外承担相应责任。
二、不担责协议的内部效力
协议的有效性：
- 在公司内部，法定代表人与公司之间可以签订不担责协议，只要该协议是双方真实意思表示，且不违反法律法规的强制性规定，对双方具有约束力。
- 例如，实际控制人可以要求法定代表人在特定事项上按照指示行事，并通过协议约定因此产生的责任由公司或实际控制人承担。
常见应用场景：
- 这种内部协议在发生纠纷时，可以作为确定双方权利义务的依据。但需注意，它并不能完全免除法定代表人的所有责任，特别是在其存在过错或违法行为的情况下。
法律依据：
- 根据《民法典》的相关规定，只要协议符合合同订立的形式和实质要件，就在公司和法定代表人之间有效。
三、不担责协议的外部效力
对外责任的承担：
- 法定代表人对外代表公司进行民事活动，其行为后果原则上由公司承担。但在法定代表人存在过错的情况下，也可能需要对外承担相应责任。
- 不担责协议一般不能对抗善意第三人。例如，如果法定代表人在执行公司职务时因违法行为给他人造成损失，即使存在不担责协议，外部的债权人或受害人仍有权要求法定代表人承担责任。
法律依据：
- 根据《民法典》第五百零四条，除非相对人知道或应当知道法定代表人超越权限，否则其代表行为有效，订立的合同对公司发生效力。因此，不担责协议不能损害善意第三人的利益。
四、签订不担责协议的注意事项
合法合规性：
- 协议内容必须合法合规，不能违反法律法规的强制性规定或损害公共利益。
条款明确性：
- 协议中的免责条款应清晰明确，避免含糊不清或显失公平的情况。
证据收集：
- 在涉及不担责协议的争议中，证据的收集和证明至关重要。双方应确保有足够的证据来支持自己的主张。
专业咨询：
- 在签订此类协议前，建议咨询专业的法律顾问或律师，以确保协议的合法性和有效性，并降低潜在的法律风险。
五、总结与建议
综上所述，虽然法人（法定代表人）可以在公司内部通过协议合理分配责任，但不能完全规避其法律责任。在签订不担责协议时，应确保协议内容合法合规、条款明确，并咨询专业法律顾问的意见。同时，法定代表人应积极参与公司的合法合规运营，以降低个人及公司的法律风险。