您好，关于您提到的“拿到工伤认定书后去做伤残鉴定一般能评上等级吗”这个问题，其实并不能给出一个绝对的答案，因为伤残鉴定的结果取决于多个因素，包括工伤的具体情况、伤情的严重程度以及恢复情况等。

首先，要明确的是，伤残鉴定是在工伤认定之后进行的，它的主要目的是评估工伤职工的劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度，从而确定相应的伤残等级。这个鉴定过程是由专业的劳动能力鉴定部门根据国家标准和程序来进行的，具有科学性和公正性。

在鉴定过程中，鉴定专家会综合考虑多个方面的因素，比如工伤导致的身体损伤情况、对日常生活和工作能力的影响程度、以及经过治疗后恢复的情况等。因此，即使两个人都拿到了工伤认定书，但由于他们的伤情和恢复情况不同，最终的伤残等级也可能会有所不同。

另外，值得注意的是，伤残鉴定并不是一次性的过程。如果工伤职工对初次鉴定结果有异议，或者伤情发生了变化，都可以在规定的时间内提出复查鉴定申请。复查鉴定会重新评估工伤职工的伤残情况，并可能给出不同的伤残等级。

所以，对于您的问题，我的建议是：在拿到工伤认定书后，及时向当地的劳动能力鉴定部门提出伤残鉴定申请，并按照要求提供相关的病历材料和证明文件。在鉴定过程中，积极配合鉴定专家的工作，如实陈述自己的伤情和恢复情况。最后，根据鉴定结果来享受相应的工伤待遇。

希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。