结论：没有合同的情况下，仍然可以异地起诉厂家货不对版，但需满足一定条件并遵循相关法律程序。

分析说明：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。在货物买卖合同中，即使没有书面合同，只要存在事实上的买卖关系，且货物交付地（即合同履行地）明确，买方就有权在该地法院提起诉讼。
   • 同时，如果买方能够证明厂家存在货不对版的行为，即厂家交付的货物与约定或预期不符，且该行为给买方造成了损失，那么买方就有权要求厂家承担相应的法律责任。

2. 异地起诉的条件：

   • 确定管辖法院：如前所述，买方可以选择在被告住所地（即厂家所在地）或合同履行地（即货物交付地）的法院提起诉讼。如果买方选择异地起诉，即选择在非自己所在地的法院提起诉讼，需要确保该法院具有管辖权。
   • 收集证据：买方需要收集足够的证据来证明厂家存在货不对版的行为，以及该行为给自己造成的损失。这些证据可能包括购货凭证、货物照片、质量检测报告、沟通记录等。
   • 提交起诉状：买方需要向选定的法院提交起诉状，明确诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据材料。

3. 实际操作建议：

   • 咨询律师：在提起诉讼前，买方最好咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能面临的法律风险。
   • 准备充分：买方需要确保自己收集的证据充分、有效，能够支持自己的诉讼请求。
   • 关注诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。买方需要在诉讼时效期间内提起诉讼，否则可能会丧失胜诉权。

特殊场景：

• 如果买方与厂家之间存在口头协议或其他形式的约定，且这些约定能够证明双方之间存在买卖关系以及货物的具体要求，那么这些约定也可以作为证据使用。
• 如果厂家在异地有分支机构或办事处，且该分支机构或办事处与货物买卖有关，那么买方也可以考虑在该分支机构或办事处所在地的法院提起诉讼。

行动建议：

• 如果你作为买方遇到了厂家货不对版的情况，且没有书面合同，不要慌张。首先收集相关证据，然后咨询专业律师了解具体的法律程序和可能面临的法律风险。
• 根据律师的建议和自己的实际情况，选择合适的管辖法院并提交起诉状。在诉讼过程中，积极配合法院的工作，提供必要的证据和材料，以维护自己的合法权益。

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