无证卖菜苗被抓，可能面临的处罚主要取决于具体的违法情节和当地的法律法规，但一般来说，可能涉及行政处罚，情节严重的还可能构成非法经营罪等刑事犯罪。以下从不同角度进行详细分析：
一、行政处罚角度
法律依据：
- 根据《中华人民共和国行政处罚法》的相关规定，对于违反行政管理秩序的行为，行政机关可以依法给予行政处罚。
- 若卖菜苗的行为违反了当地关于市场准入、经营许可等方面的规定，如未取得相应的营业执照或经营许可证，则可能面临行政处罚。
处罚种类：
- 警告：对于初次违法且情节轻微的行为，行政机关可能给予警告，要求立即停止违法行为并限期改正。
- 罚款：根据违法情节的严重程度，行政机关可以处以一定数额的罚款。罚款的具体数额会根据当地法律法规和违法情节的轻重来确定。
- 没收违法所得：如果卖菜苗的行为产生了违法所得，行政机关有权没收这些所得。
- 责令停业整顿：对于情节较为严重的违法行为，行政机关可能责令停业整顿，直至符合相关法律法规要求。
二、刑事犯罪角度
非法经营罪：
- 如果无证卖菜苗的行为情节严重，扰乱了市场秩序，且达到了非法经营罪的立案标准，那么可能构成非法经营罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条的规定，非法经营罪是指违反国家规定，未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品，扰乱市场秩序，情节严重的行为。
立案标准与处罚：
- 非法经营罪的立案标准通常包括经营数额、违法所得数额、经营次数等具体指标。具体标准可能因地区而异，需参考当地司法解释或相关规定。
- 如果构成非法经营罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。处罚的轻重会根据违法情节的严重程度、造成的后果等因素来确定。
三、其他可能的角度
民事赔偿：
- 如果无证卖菜苗的行为给消费者或其他经营者造成了损失，如菜苗质量问题导致农作物减产或死亡等，那么可能面临民事赔偿的责任。
行政强制措施：
- 在调查处理过程中，行政机关可能采取查封、扣押等行政强制措施，以防止违法行为继续发生或证据灭失。
建议：
- 如果您或他人因无证卖菜苗被抓，建议立即停止违法行为，并积极配合相关部门的调查处理。
- 尽快咨询专业律师，了解具体的法律后果和应对策略。律师可以根据您的具体情况，提供针对性的法律建议和帮助。
- 在未来的经营活动中，务必遵守相关法律法规，取得必要的经营许可和证件，以避免类似的法律风险。
如有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。