结论：参与赌博未被现场抓到，但被同伙供出，不能简单地选择不认。是否承认需根据实际情况和证据来决定，且应积极配合调查，如实陈述事实，并根据自身情况寻求从轻处理的可能。以下是对此问题的详细分析：
法律后果分析
治安管理处罚：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条，以营利为目的，为赌博提供条件或参与赌博赌资较大的，可能面临五日以下拘留或五百元以下罚款，情节严重者将受到更重的处罚。
- 若被同伙供出参与赌博，且证据确实充分，即使未被现场抓获，也可能面临上述治安管理处罚。
刑事处罚：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条，以营利为目的，聚众赌博或以赌博为业者，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金等刑罚。
- 若赌博行为构成犯罪，且被同伙供出，司法机关将根据证据情况决定是否追究刑事责任。
应对策略
保持冷静，了解自身情况：
- 仔细回顾是否参与了赌博活动，以及是否有确凿证据指向自己。
- 保持冷静，不要惊慌失措，以便更好地应对后续的调查和处理。
积极配合调查，如实陈述：
- 如果警方或相关机构进行调查，应积极配合并如实陈述事实。
- 如实陈述有助于减轻法律责任，而隐瞒或歪曲事实则可能加重处罚。若确实未参与赌博，应坚决否认，并提供相关证据或线索支持自己的观点。
收集证据，准备辩护：
- 如认为自己未参与赌博或有其他合理解释，应积极收集相关证据来支持观点。
- 证据可能包括但不限于：不在场证明、通讯记录、证人证言等。这些证据将有助于在调查中充分表达自己的立场和观点。
寻求法律帮助：
- 在此过程中，你可以直接向我咨询，我将根据你的具体情况提供合适的法律建议和应对策略，确保你的权益得到保护。
特殊情况考虑
- 证据不足：如果同伙的供词缺乏其他证据支持，且你能够提供充分的反证，那么司法机关可能无法认定你参与赌博的事实。
- 情节轻微：如果你的赌博行为情节显著轻微，且未造成严重后果，可以向司法机关说明情况，争取不被追究刑事责任或减轻处罚。
最后建议：面对被供出参与赌博但未被抓获的情况，你应保持冷静并了解自己的权利和义务。通过积极配合调查、如实陈述事实、收集证据来准备辩护以及寻求法律帮助等方式，你可以最大程度地保护自己的权益并争取从轻处理。同时，也要深刻反省自己的错误并努力改正以避免再次触犯法律。