结论：对方孩子未满18周岁砍伤您孩子的情况，您可以通过法律途径追究对方孩子及其监护人的法律责任，并要求赔偿相关损失。

详细分析：

1. 法律责任主体：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无民事行为能力人（不满8周岁）或限制民事行为能力人（8周岁以上不满18周岁）造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。因此，在此情况下，对方孩子的监护人（通常是父母）需要承担法律责任。

2. 赔偿范围：

   • 您有权要求对方监护人赔偿因孩子受伤而产生的医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾，还可以要求赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；如果造成死亡，还可以要求赔偿丧葬费和死亡赔偿金。

3. 处理流程：

   • 报警：首先，您应立即报警，让警方介入调查，并固定相关证据，如现场照片、视频、证人证言等。
   • 医疗救治：同时，确保您的孩子得到及时的医疗救治，并保留好所有医疗记录和费用单据。
   • 协商调解：在警方调查清楚事实后，您可以尝试与对方监护人进行协商调解，看是否能够达成赔偿协议。
   • 法律诉讼：如果协商调解无果，您可以向法院提起民事诉讼，要求对方监护人承担赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明对方孩子的侵权行为以及您孩子的损失情况。

4. 特殊情况考虑：

   • 如果对方孩子已满16周岁且以自己的劳动收入为主要生活来源，那么他/她将被视为完全民事行为能力人，需要自行承担法律责任。但这种情况在未成年人中较为罕见。
   • 如果对方孩子是在受到他人教唆或胁迫的情况下实施侵权行为的，那么教唆者或胁迫者也可能需要承担相应的法律责任。

建议与行动：

• 保留证据：确保保留好所有与事件相关的证据，包括医疗记录、费用单据、现场照片、视频、证人证言等。
• 及时咨询：在处理此类事件时，建议您及时咨询专业律师，以便更好地了解您的权利和义务，以及如何更有效地维护您的合法权益。
• 理性处理：尽管您可能非常愤怒和伤心，但请尽量保持理性，通过法律途径来解决问题，避免采取过激行为导致事态进一步恶化。

如果您有任何进一步的疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。