针对您提出的“离职后如何退出百保盾保安”的问题，这实际上可能涉及到两个主要方面：一是离职后的退工手续办理，二是如果与百保盾保安有相关的失业登记或社保关联，如何进行相应的退出操作。以下是根据您的情况，给出的详细解答：
一、离职后的退工手续办理
线上办理：
- 您可以通过“一网通办”平台或“上海市人力资源和社会保障自助经办系统”来办理企业职工退工和停止缴费登记。
- 在“一网通办”平台上，您可以在“我要办”的“法人”栏目下点击“社会保障”，然后选择“公共服务”，输入“企业职工退工和停止缴费登记”进行搜索，并选择正确项目进行办理。
- 在“上海市人力资源和社会保障自助经办系统”中，您需要选择办理对象的证件类型，录入姓名和证件号码，填写相关登记信息（如解除或终止日期、退工原因等），并确认提交。
办理结果：
- 如果同时符合退工和停止缴费条件，界面将显示“申请成功”，并可以当场打印核定表。
- 如果存在需次月办理停止缴费等情形，界面会予以提示，经办机构将在符合条件后为您办理，并及时反馈办理结果。
二、与百保盾保安相关的失业登记或社保退出操作
失业登记退出：
- 如果您之前在百保盾保安工作期间办理了失业登记，现在离职后需要退出失业登记，可以通过线上或线下渠道办理。
- 线上办理：通过“随申办”APP，搜索“失业登记退出”进入办事界面，按照提示操作即可。
- 线下办理：前往各街道（乡镇）社区事务受理服务中心窗口办理，本市失业登记退出已实现全市通办。
社保关联退出：
- 如果您与百保盾保安的社保关联需要退出，这通常会在办理退工手续时同步完成，即停止社保缴费登记。
- 您无需单独办理社保退出手续，因为退工手续中已经包含了停止社保缴费的登记。
三、注意事项
- 在办理退工手续和失业登记退出时，请确保您已经与百保盾保安完成了所有的工作交接和财务结算。
- 如果您正在申领失业保险金或延长失业保险金，办理失业登记退出后，这些保险金的申领将一并暂停。
- 办理过程中如有任何疑问或遇到困难，您可以随时联系百保盾保安的人力资源部门或当地的社保经办机构进行咨询和协助。
希望以上解答能够帮助您顺利完成离职后的相关手续办理。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。