利用公务油卡套现2万元，确实存在被开除公职的风险，但具体是否会被开除，需结合多种因素综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律层面分析
行为性质：利用公务油卡套现，属于利用职务上的便利，将公共财物非法占为己有，这种行为可能涉嫌贪污或职务侵占。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，贪污或职务侵占数额较大的，将面临刑事处罚。虽然2万元可能未达到某些地区贪污罪的刑事立案标准（一般3万元以上），但若被认定为职务侵占或其他相关犯罪，仍可能受到法律制裁。
公职处分：即便未达到刑事立案标准，该行为也严重违反了公职人员的职业道德和纪律规定。根据《中华人民共和国公职人员政务处分法》等相关规定，公职人员有违法行为的，根据情节轻重，可给予警告、记过、记大过、降级、撤职、开除等政务处分。利用公务油卡套现，属于滥用职权、谋取私利的行为，情节严重的，完全有可能被开除公职。
二、实际案例与处罚倾向
实际案例：在实际操作中，因利用公务油卡套现而被开除公职的案例并不鲜见。这些案例通常涉及金额较大、情节恶劣或多次违规的情况。但即便金额不大，如果行为性质恶劣、影响严重，也有可能受到严厉处分。
处罚倾向：随着反腐败斗争的深入和公职人员纪律要求的提高，对于利用职务之便谋取私利的行为，监管部门的处罚倾向越来越严格。因此，即便套现金额不大，也不能掉以轻心。
三、建议与应对措施
主动认错：如果已经发生了利用公务油卡套现的行为，建议主动向单位或相关部门承认错误，并积极退还套现所得。主动认错和退还所得，有助于减轻处分程度。
配合调查：在相关部门进行调查时，应积极配合，如实说明情况，提供相关证据。避免隐瞒或谎报，以免加重处分。
寻求法律帮助：如果面临法律诉讼或纪律处分，建议及时寻求专业律师的帮助。律师可以根据具体情况，为你提供法律咨询和辩护服务，帮助你维护合法权益。
总结来说，利用公务油卡套现2万元，虽然金额可能不大，但行为性质恶劣，严重违反了公职人员的职业道德和纪律规定。因此，存在被开除公职的风险。建议你务必重视此事，主动认错并积极配合调查，同时寻求法律帮助以维护自己的合法权益。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。