针对您提出的“满16周岁恶意敲诈纹身店怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。因此，16岁的未成年人如果实施了恶意敲诈纹身店的行为，是需要对该行为承担刑事责任的。但同时，考虑到其未满十八周岁，法律也规定应当从轻或者减轻处罚。

接下来，我们具体分析敲诈勒索罪的量刑标准。依据《中华人民共和国刑法》第二百七十四条，敲诈勒索公私财物，若数额较大或多次敲诈勒索，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的处罚；数额巨大或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。这里的“数额较大”、“数额巨大”和“数额特别巨大”的具体标准，会由各地区根据经济发展和社会治安状况来确定，一般而言，“数额较大”可能指二千元至五千元以上，“数额巨大”可能指三万元至十万元以上，“数额特别巨大”可能指三十万元至五十万元以上。

然而，在您所描述的情况中，如果敲诈行为并未得逞，即属于犯罪未遂。根据《中华人民共和国刑法》第二十三条，对于未遂犯，可以比照既遂犯从轻或者减轻处罚。这意味着，在确定16岁未成年人敲诈勒索未遂的刑罚时，我们会先根据其敲诈的数额对应上述量刑标准确定既遂情况下的刑罚，再在此基础上结合未遂情节从轻或减轻处罚。

在实际量刑过程中，法院还会综合考虑多种因素，包括但不限于犯罪动机与手段、社会危害性、认罪态度与悔罪表现以及一贯表现等。例如，如果未成年人使用暴力威胁等恶劣手段进行敲诈，即使未遂，也可能导致相对较重的量刑；而如果其能积极认罪、悔罪，且系初犯、偶犯，或有自首、立功等法定从轻、减轻情节，法院可能会给予更宽的处罚，甚至有可能适用缓刑。

最后，需要强调的是，在处理未成年人犯罪案件时，法院特别注重对未成年人的教育、感化与挽救方针。量刑不仅是对犯罪行为的惩罚，更是对未成年人未来成长方向的引导和纠正。因此，在做出判决时，法院会力求既公正又合理，既体现法律的威严，又体现对未成年人的关怀和挽救。

综上所述，满16周岁的未成年人恶意敲诈纹身店的行为，将依据其敲诈的数额、犯罪情节、认罪态度及悔罪表现等多方面因素进行综合考量，并依法做出公正合理的判决。