核心结论：盗窃被告人将违法所得退给收赃人的行为，在法律上不能视为有效退赃，仍需承担相应法律责任，但可作为量刑情节考虑；收赃人则可能构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪，需依法追责。以下从被告人和收赃人两个角度展开说明：

1. 盗窃被告人的法律责任

• 退赃对象错误不影响定罪：根据《刑法》第二百六十四条，盗窃罪的成立以非法占有为目的，窃取财物数额较大或多次盗窃等为要件。退赃是量刑情节，但需退还给原所有权人（如被害人）或司法机关，而非收赃人。退给收赃人属于“无效退赃”，不能改变盗窃行为的违法性。
• 量刑时可能酌情从宽：若被告人后续通过司法程序（如公安机关、法院）退赔被害人损失，可依据《最高人民法院关于常见犯罪的量刑指导意见》第七条，减少基准刑的30%以下；但若仅退给收赃人，法院可能认为其未真正弥补被害人损失，从宽幅度有限。
• 需承担收赃人行为的间接责任：若被告人明知收赃人可能将财物再次转卖或隐匿，仍选择退赃，可能被认定为“帮助掩饰、隐瞒犯罪所得”，但实践中通常以盗窃罪一罪论处，除非收赃人行为超出被告人认知范围。

2. 收赃人的法律责任

• 构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪：根据《刑法》第三百一十二条，明知是犯罪所得而予以窝藏、转移、收购、代为销售或以其他方法掩饰、隐瞒的，处三年以下有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。收赃人接收被告人退还的财物，若明知其来源非法，即构成此罪。
• 退赃可减轻处罚：若收赃人在案发后主动将财物退还给被害人或司法机关，可依据《量刑指导意见》第十一条，减少基准刑的30%以下；若配合追缴其他赃物或提供线索协助抓捕被告人，还可进一步从宽。
• 与被告人的责任区分：收赃人的犯罪行为独立于盗窃罪，即使被告人已退赃，收赃人仍需承担刑事责任，但被告人退赃行为可能作为收赃人量刑时的参考情节（如证明收赃人主观恶性较小）。

实务建议

• 对被告人：若已退给收赃人，应尽快通过司法机关联系被害人，重新退赔并取得谅解书，以争取从宽处理；同时如实供述收赃人信息，配合追赃，降低自身责任。
• 对收赃人：立即停止持有或处置赃物，主动向公安机关投案并退赃，争取认定为自首或立功；若已被刑事拘留，尽快委托律师介入，通过辩护争取缓刑或轻判。

总结：盗窃被告人退赃给收赃人不能免除其刑事责任，但可作为量刑参考；收赃人则需独立承担掩饰、隐瞒犯罪所得罪的法律后果。具体案件需结合赃物价值、退赃时间、主观明知程度等细节综合判断，建议根据实际情况进一步向我咨询。