工人扣车并写了扣车条子，这属于非法扣押他人财产的行为，应当立即解除扣押并归还车辆，否则可能面临法律责任。以下从多个角度进行分析：

1. 法律性质与责任：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，任何组织或者个人不得侵占、哄抢、私分、截留、破坏他人的合法财产。工人扣车并写下扣车条子的行为，实际上是对他人财产的非法侵占和扣押，这违反了法律规定。
   • 如果工人拒不归还车辆，车主有权向公安机关报案，要求追究工人的法律责任。工人可能面临行政处罚，如罚款、拘留等；如果情节严重，还可能构成犯罪，如非法拘禁罪（如果扣车过程中限制了车主的人身自由）或寻衅滋事罪等，将受到刑事处罚。

2. 扣车条子的效力：

   • 扣车条子本身并不具有法律效力，它不能作为工人合法扣车的依据。无论条子上写了什么内容，都不能改变工人非法扣押他人财产的事实。
   • 如果工人试图以扣车条子作为抗辩理由，法院或相关执法机构是不会认可的。车主可以凭借相关证据（如购车发票、行驶证等）证明车辆的所有权，并要求工人立即归还。

3. 处理建议：

   • 协商解决：首先，车主可以尝试与工人进行协商，了解扣车的原因，并寻求和平解决的方式。如果工人有合理的诉求（如工资未付等），车主可以在解决扣车问题的同时，也考虑解决工人的合理诉求。
   • 报警处理：如果协商无果，车主应立即向公安机关报案，并提供相关证据（如扣车条子、车辆信息、证人证言等）。公安机关会依法进行调查处理，并可能对工人采取强制措施。
   • 法律诉讼：如果工人拒不归还车辆，且公安机关未能及时处理或处理结果不满意，车主还可以向法院提起诉讼，要求工人归还车辆并赔偿损失。法院会依法审理案件，并作出公正判决。

4. 预防措施：

   • 为了避免类似事件的发生，车主应加强与工人的沟通和管理，确保工人的合法权益得到保障。同时，车主也可以考虑在车辆上安装GPS定位系统等安全措施，以便在车辆被非法扣押时能够及时找回。

总结来说，工人扣车并写下扣车条子的行为是违法的，车主应立即采取措施解除扣押并归还车辆。如果工人拒不配合，车主可以向公安机关报案或向法院提起诉讼来维护自己的合法权益。