个体工商户因环保问题涉及刑事处罚时，处罚对象需根据其实际法律性质及股东责任情况综合判定，具体分以下两种情形分析：

1. 若个体工商户登记为“个人经营”
   根据《民法典》第五十四条及《个体工商户条例》，个体工商户本质为自然人从事工商业经营的特殊形态，不具有独立法人资格。此时：

   • 刑事责任主体：直接由经营者（即营业执照登记的“经营者”姓名对应的自然人）承担，与股东身份无关。
     
   • 例外情形：若其他人员（如员工、实际控制人）直接参与污染环境行为且达到刑事追诉标准（如《刑法》第三百三十八条“污染环境罪”），则该人员需单独承担刑事责任，与经营者构成共同犯罪。

2. 若个体工商户登记为“家庭经营”
   根据《民法典》第五十六条，家庭经营的个体工商户以家庭财产承担责任。此时：

   • 刑事责任主体：仍以营业执照登记的经营者为首要责任人，但若家庭成员共同参与经营且实施污染环境行为，可能被认定为共同犯罪，需共同承担刑事责任。
     
   • 关键证据：需结合经营决策记录、资金往来、利润分配等证据，证明家庭成员实际参与经营及污染行为。

补充说明：股东责任的核心边界

• 个体工商户的“股东”并非法律术语，若实际为隐名合伙人或投资人，其责任需根据《刑法》第三十一条区分：
  
  • 单位犯罪：仅当行为符合“以单位名义实施犯罪、违法所得归单位所有”等要件时，才可能追究单位责任（但个体工商户因无独立人格，通常不构成单位犯罪主体）。
    
  • 个人犯罪：投资人若未直接参与污染行为，一般不承担刑事责任；但若存在教唆、帮助等行为，可能按共犯论处。

建议行动

1. 立即核查个体工商户的工商登记信息（个人经营/家庭经营）；
   
2. 梳理污染行为的具体实施人员、决策流程及资金流向；
   
3. 若涉及共同犯罪，需通过刑事辩护策略区分主从犯责任。
   

如有进一步证据材料或具体案情，可直接向我咨询，我将结合《刑法》《环境保护法》及相关司法解释提供专项分析。