遗赠扶养协议并不适用于法定继承人，这是由法律规定的明确界限、协议的本质目的以及法定继承人的特定义务所共同决定的。以下是对这一结论的详细解释：
一、法律规定与协议本质
根据《中华人民共和国民法典》第一千一百五十八条的规定，自然人可以与继承人以外的组织或者个人签订遗赠扶养协议。这一条款从法律层面明确界定了遗赠扶养协议的主体范围，即扶养人必须是继承人以外的组织或个人，明确将法定继承人排除在外。遗赠扶养协议的本质是一种特殊的遗产处理方式，它基于扶养人对遗赠人生前的照顾和死后的安葬行为，作为遗产转移的回报。这种协议体现了双务、有偿的法律特征，即扶养人承担生养死葬的义务，同时享有接受遗赠的权利。
二、法定继承人与遗赠扶养协议的不适用性
法定继承人是指按照法律规定的顺序和范围继承遗产的人，他们与被继承人之间存在着血缘关系、婚姻关系或者收养关系等法定的继承权基础。法定继承人本身就因为与被继承人的特定关系而负有相应的照顾义务，这种义务是基于法律的直接规定，而非通过签订任何协议来确定。
协议目的差异：遗赠扶养协议设立的初衷在于保障那些没有法定扶养人或者法定扶养人无法履行扶养义务的人的晚年生活。而法定继承人本身就有法定的赡养、扶助义务，不需要通过额外的协议来约束或确立。
权利义务关系不同：在遗赠扶养协议中，扶养人承担的是具体的、明确的扶养义务，并因此获得遗赠权利。而在法定继承中，继承人继承遗产是基于法律的直接规定，并非基于某种特定的扶养行为或等价有偿的约定。
法律关系的独立性：法定继承人的继承权是独立的法律权利，不依赖于是否签订了遗赠扶养协议。即使存在遗赠扶养协议，也不能影响或剥夺法定继承人的继承权（除非法定继承人自愿放弃）。
三、实际应用与指导意义
在实际应用中，如果某人希望在自己生前得到照顾并在死后将财产转移给非法定继承人，那么可以选择签订遗赠扶养协议。例如，孤寡老人可以与邻居、朋友或养老院等签订遗赠扶养协议，由这些非法定继承人承担其生养死葬的义务，并在其去世后接受其遗产。然而，对于法定继承人而言，他们应该依据法律规定的继承顺序和份额来进行遗产继承，无需也不应通过签订遗赠扶养协议来实现这一目的。
四、特殊情况下的处理
虽然遗赠扶养协议原则上不适用于法定继承人，但在某些特殊情况下，如果法定继承人愿意承担遗赠扶养协议中的扶养义务，并且被继承人（遗赠人）也同意将遗产遗赠给该法定继承人，那么双方可以通过协商一致的方式，在遗赠扶养协议中明确约定相关条款。然而，这种情况下的协议已经超出了传统遗赠扶养协议的范畴，更接近于一种附条件的赠与合同或遗嘱继承的变通方式。在这种情况下，双方需要特别注意协议的合法性和有效性，以避免未来可能出现的法律纠纷。
总结与建议：遗赠扶养协议作为一种特殊的遗产处理方式，其适用范围严格限定在继承人以外的组织或个人身上。法定继承人由于与被继承人之间存在法定的继承权基础及相应的照顾义务，因此不适用于遗赠扶养协议。如果你在处理遗产问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。