老师动手打人属于违法行为，受害者或其监护人可依法维权，具体处理方式如下：

1. 立即固定证据
   若发生老师动手打人事件，第一时间应通过拍照、录像、录音等方式固定伤情证据（如淤青、伤口等），同时保留医疗记录、诊断证明等材料。若现场有目击者，可请其出具书面证言或联系方式，以便后续维权时作为证据。

2. 向学校或教育部门投诉
   根据《未成年人保护法》第二十七条，学校、幼儿园的教职员工应当尊重未成年人人格尊严，不得对未成年人实施体罚、变相体罚或其他侮辱人格尊严的行为。受害者可向学校教务处、校长或上级教育行政部门（如教育局）投诉，要求学校启动调查程序，并对涉事老师依法依规处理（如警告、记过、解聘等）。

3. 报警处理
   若老师的行为构成故意伤害（如造成轻伤及以上后果），可依据《治安管理处罚法》第四十三条或《刑法》第二百三十四条向公安机关报案。公安机关会依法调查，若构成犯罪将追究刑事责任；若不构成犯罪，也可根据情节轻重对老师处以行政拘留或罚款。

4. 提起民事诉讼索赔
   受害者可依据《民法典》第一千一百七十九条、第一千一百八十三条，以老师或学校为被告提起民事诉讼，要求赔偿医疗费、护理费、精神损害抚慰金等损失。若老师行为系职务行为，学校可能需承担连带赔偿责任。

5. 申请心理干预与支持
   动手打人可能对受害者（尤其是未成年人）造成心理创伤，建议及时联系专业心理咨询机构进行干预，并保留相关费用票据作为索赔依据。

补充说明：

• 若受害者为未成年人，其监护人应全程参与维权过程，确保孩子权益不受侵害。
  
• 处理过程中需保持冷静，避免与涉事老师或学校发生直接冲突，优先通过法律途径解决。
  
• 若对学校或教育部门的处理结果不满，可进一步向当地政府教育督导部门或纪检监察机关反映。
  

如有具体细节需要进一步分析（如伤情程度、事件经过等），可直接向我咨询，我会结合实际情况提供更精准的建议。