结论：在别人田里打泥鳅淹死了，责任归属需根据具体情况来判断，可能涉及田主、打泥鳅者自身或其他相关方的责任。以下从不同角度进行分析：
田主的责任：
- 一般情况：如果田主对打泥鳅者的行为并不知情，且田主没有过错（如未设置危险标志、未尽到安全保障义务等），那么田主通常不承担责任。因为田主对其田地虽有一定的管理权，但并不意味着对进入田地的所有人都要承担安全保障责任。
- 特殊情况：如果田主明知有人在其田地里打泥鳅，且该行为存在安全隐患（如田地内有深坑、水流湍急等），而田主未采取任何措施防止事故发生，那么田主可能因未尽到安全保障义务而承担一定的责任。
打泥鳅者自身的责任：
- 主要责任：打泥鳅者作为完全民事行为能力人，应当对自己的行为负责。如果打泥鳅者明知行为存在危险（如水深、水流急等），而仍然冒险进行，导致淹死，那么打泥鳅者自身应承担主要责任。
- 减轻责任的情况：如果打泥鳅者是未成年人或限制民事行为能力人，且其监护人未尽到监护职责，那么监护人可能因监护不力而承担一定的责任。但即便如此，打泥鳅者自身仍可能因过错而承担部分责任。
其他相关方的责任：
- 如果存在组织者或邀请者：如果打泥鳅的行为是由某人组织或邀请的，且组织者或邀请者明知行为存在危险而未采取必要措施防止事故发生，那么组织者或邀请者可能因未尽到安全保障义务而承担一定的责任。
- 如果存在第三方过错：如果淹死事故是由于第三方的过错（如其他人在田地里挖坑、设置障碍物等）导致的，那么第三方可能因过错而承担相应的责任。
法律背景与建议：
- 在处理此类纠纷时，应首先查明事故发生的具体原因和各方当事人的过错程度。
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。因此，在判断责任归属时，应重点考虑各方当事人的过错情况。
- 如果发生此类纠纷，建议及时报警并保留相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），以便后续处理。
- 如有需要，可以向专业律师咨询，以便更准确地判断责任归属并维护自身合法权益。
可能法律后果：
- 根据责任归属的不同，各方当事人可能承担不同的法律后果，包括民事赔偿、行政处罚等。
- 在极端情况下，如果行为构成犯罪（如过失致人死亡罪等），还可能承担刑事责任。但这种情况较为罕见，且需根据具体案情来判断。
总之，在别人田里打泥鳅淹死了，责任归属需根据具体情况来判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。