结论：在工作中遇到同事的口头威胁，且没有录音和证人时，你可以采取以下措施来应对：首先，尝试通过沟通解决；其次，收集其他可能的证据；最后，如果情况严重，及时向公司管理层或相关部门报告，并考虑寻求法律帮助。

详细分析：

1. 尝试沟通解决：

   • 在面对口头威胁时，首先可以尝试与威胁你的同事进行沟通，明确表达你的感受和担忧，并要求其停止此类行为。
   • 沟通时，尽量保持冷静和理性，避免情绪化反应，以便更好地解决问题。

2. 收集其他证据：

   • 尽管没有录音和证人，但你可以尝试收集其他可能的证据来支持你的主张。例如，如果威胁发生在工作场所的特定区域，你可以查看是否有监控摄像头记录下了相关情况。
   • 另外，如果威胁内容涉及具体的工作任务或项目，你可以保留相关的电子邮件、聊天记录或工作文件等，以证明威胁的存在及其对你的影响。

3. 向公司管理层或相关部门报告：

   • 如果沟通无果，或者威胁行为持续存在且对你造成了实质性的困扰或伤害，你应该及时向公司管理层或人力资源部门报告此事。
   • 在报告时，提供你所收集到的所有证据，并详细描述威胁行为的发生时间、地点、内容以及你的感受和担忧。
   • 公司有责任提供一个安全、健康的工作环境，因此他们应该会采取适当的措施来调查此事，并保护你的权益。

4. 寻求法律帮助：

   • 如果公司未能妥善处理此事，或者威胁行为升级为更严重的暴力或骚扰行为，你应该考虑寻求法律帮助。
   • 在这种情况下，你可以咨询专业律师（如我），了解你的法律权益和可能的救济途径。律师可以指导你如何收集更多证据，如何向相关部门投诉，以及在必要时如何提起诉讼来维护你的权益。

额外建议：

• 在处理此类问题时，保持冷静和理性至关重要。避免与威胁你的同事发生直接冲突，以免情况进一步恶化。
• 同时，也要关注自己的心理健康。如果威胁行为对你造成了心理压力或困扰，不妨寻求心理咨询或支持，以帮助你应对这些挑战。

后续行动：

• 如果你决定采取法律行动，请确保在行动前咨询专业律师，以了解具体的法律程序和可能的结果。
• 如果你需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问，我将根据你的具体情况提供详细的法律建议和指导。