工会签订集体合同所代表的职工比例，需根据具体情况来确定，但通常要求代表多数职工的意见，具体来说，一般要求工会代表职工与用人单位签订集体合同时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论通过，这实际上意味着需要得到多数职工的支持和同意，不过并没有一个具体的数字比例要求。以下从几个方面进行详细分析：

1. 集体合同的签订程序：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，集体合同草案应当提交职工代表大会或者全体职工讨论通过。这意味着，在签订集体合同的过程中，职工的意见和参与是至关重要的。
   • 工会作为职工利益的代表，在签订集体合同时，应当充分反映职工的意见和要求，确保合同内容符合职工的利益。

2. 比例要求的法律解读：

   • 虽然法律没有明确规定工会签订集体合同需要达到的具体比例，但要求合同草案需经职工代表大会或全体职工讨论通过，这实际上是一种民主程序，旨在确保合同内容得到多数职工的认可。
   • 在实际操作中，工会通常会通过广泛征求职工意见、组织讨论等方式，来确保合同内容能够反映多数职工的意愿。

3. 实际操作中的考虑因素：

   • 在签订集体合同时，除了考虑职工的比例外，还需要考虑合同内容的合理性、可行性以及用人单位的接受程度等因素。
   • 工会应当与用人单位进行充分协商，就合同内容达成一致意见，确保合同能够得到有效执行。

4. 法律后果与建议：

   • 如果工会未经职工代表大会或全体职工讨论通过就擅自签订集体合同，该合同可能因缺乏民主程序而无效。
   • 因此，建议工会在签订集体合同前，充分征求职工意见，组织讨论，确保合同内容得到多数职工的支持和同意。同时，也建议用人单位积极参与协商过程，共同推动集体合同的签订和执行。

总结来说，工会签订集体合同并没有一个具体的数字比例要求，但要求合同草案需经职工代表大会或全体职工讨论通过，以确保合同内容能够反映多数职工的意愿。在实际操作中，工会应当充分征求职工意见，组织讨论，并与用人单位进行充分协商，共同推动集体合同的签订和执行。如果您在集体合同签订过程中遇到任何问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。