企业贷款没有按主合同用途使用，担保人并不必然承担不还款的责任。这一结论的得出，需要我们从多个角度进行详细分析：

1. 担保合同的具体约定：

   • 担保合同是担保人与债权人之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议。如果担保合同中明确约定了借款人必须按照主合同约定的用途使用贷款，否则担保人将不承担担保责任，那么在这种情况下，如果借款人未按约定用途使用贷款，担保人确实可以依据合同条款免除担保责任。
   • 反之，如果担保合同中并未对此作出明确约定，或者约定不够明确，那么担保人通常不能仅凭借款人未按约定用途使用贷款就主张免除担保责任。

2. 主合同与担保合同的关系：

   • 主合同是借款人与债权人之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议，而担保合同则是为了保障主合同的履行而设立的。担保合同的效力通常依赖于主合同的效力，但并不意味着主合同的任何变更都会直接影响担保合同的效力。
   • 在借款人未按约定用途使用贷款的情况下，如果这一行为并未导致主合同无效或被撤销，且担保合同中并未对此作出特别约定，那么担保人通常仍需承担担保责任。

3. 法律对担保责任的规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，担保人承担担保责任的前提是借款人未能按照主合同的约定履行还款义务。如果借款人虽然未按约定用途使用贷款，但仍然按时还款，那么担保人自然无需承担担保责任。
   • 如果借款人未按约定用途使用贷款且未能按时还款，担保人是否需要承担担保责任，则取决于担保合同的具体约定以及相关法律法规的规定。在一般情况下，除非担保合同中有特别约定或法律法规有特别规定，否则担保人仍需承担担保责任。

4. 实际操作中的建议：

   • 对于担保人而言，在签订担保合同前，应仔细阅读合同条款，特别是关于借款人贷款用途的约定以及担保人责任免除的条款。如果可能的话，可以要求在担保合同中增加相关条款，以明确在借款人未按约定用途使用贷款时担保人的责任免除情况。
   • 对于债权人而言，在发放贷款前，应加强对借款人贷款用途的审核和监督，确保贷款按照约定用途使用。同时，在签订担保合同时，也应明确担保人的责任范围和责任免除情况，以避免后续纠纷的发生。

总结来说，企业贷款没有按主合同用途使用，担保人并不必然承担不还款的责任。这取决于担保合同的具体约定、主合同与担保合同的关系以及相关法律法规的规定。因此，在涉及此类问题时，建议各方当事人仔细阅读合同条款并咨询专业律师的意见。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的解释，请直接向我咨询。