结论：在工程合同中，若实际工程量少于合同约定，是否可以让甲方补偿，这取决于合同的具体条款以及实际工程量的减少原因。以下从不同角度进行分析：
一、合同条款的约定
固定总价合同：
- 若合同为固定总价合同，即合同总价不因工程量增减而调整，那么除非合同中有特别约定（如工程量减少达到一定比例时甲方需给予补偿），否则乙方通常难以要求甲方补偿。
- 法律依据：根据《民法典》及相关司法解释，合同双方应按照约定履行自己的义务，合同内容对双方具有法律约束力。
单价合同或可调总价合同：
- 若合同为单价合同或可调总价合同，工程量减少可能导致合同总价相应减少。在此情况下，若工程量减少非乙方原因造成，乙方有权根据合同约定或法律规定要求甲方调整合同价款或给予补偿。
- 实际操作：乙方需及时与甲方沟通，提供工程量减少的证据（如施工图纸变更、甲方指令等），并按照合同约定的程序提出价款调整或补偿请求。
二、工程量减少的原因
甲方原因：
- 若工程量减少是由于甲方原因（如设计变更、甲方指令减少工程量等）造成，乙方有权要求甲方补偿因此产生的损失，包括但不限于人工费、材料费、机械费等直接损失以及可能的利润损失。
- 法律依据：根据《民法典》中关于合同变更和违约责任的规定，甲方应承担因其原因导致的合同变更或违约责任。
乙方原因：
- 若工程量减少是由于乙方原因（如施工不当、管理不善等）造成，乙方通常难以要求甲方补偿。相反，乙方可能需要承担因此给甲方造成的损失。
- 法律依据：同样根据《民法典》的相关规定，乙方应承担因其原因导致的合同违约责任。
不可抗力或第三方原因：
- 若工程量减少是由于不可抗力（如自然灾害、政府行为等）或第三方原因（如相邻施工影响等）造成，双方应根据合同约定或法律规定分担风险。若合同未约定或约定不明，双方可协商解决或通过法律途径解决争议。
三、法律建议
审查合同条款：
- 乙方应首先审查合同条款，了解合同类型、价款调整方式以及违约责任等关键内容。
收集证据：
- 乙方应收集工程量减少的证据，包括施工图纸、甲方指令、变更通知等，以证明工程量减少的事实和原因。
及时沟通：
- 乙方应及时与甲方沟通，提出价款调整或补偿请求，并按照合同约定的程序进行协商或申请调解、仲裁或诉讼。
寻求法律帮助：
- 若双方无法协商解决争议，乙方可寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
总结：在工程合同中，若实际工程量少于合同约定，乙方是否可以让甲方补偿取决于合同条款的约定以及工程量减少的原因。乙方应审查合同条款、收集证据、及时沟通并寻求法律帮助以维护自己的合法权益。如有具体法律问题，可直接向我咨询。