面对别人借一千多元一直不还的情况，你可以按照以下步骤来依法维护自己的合法权益：

1. 优先沟通协商

   • 直接沟通：首先，尝试与借款人进行面对面的平和交流，提醒对方借款事实及约定的还款时间，并了解其不还款的具体原因。若对方存在暂时资金困难，双方可共同协商制定新的还款计划，明确还款的时间节点和金额。
   • 第三方调解：若直接沟通无果，可寻求双方共同熟悉且有一定威望的第三方（如亲友）进行调解，以促使借款人履行还款义务。在整个沟通过程中，务必保留好相关的书面或录音证据，以备后续使用。

2. 确保证据完备

   • 借条：借条是证明借贷关系最直接的证据，应详细载明双方姓名、身份证号、借款金额、用途、利息计算（如有）、借款及还款日期，以及违约罚金（如有）、纠纷处理方式等关键信息。如有证明人或担保人，亦需注明其信息并由其签字确认。
   • 转账记录：保存好通过银行转账、微信、支付宝等电子支付方式进行的转账记录，以证明借款的实际交付情况。
   • 聊天记录及通话录音：在催款过程中与借款人的聊天记录、通话录音等同样可作为证据使用，其中应包含双方确认的借款事实、金额及还款承诺等关键信息。

3. 依法维权

   • 发送催款函：若协商无果，可考虑委托律师起草并发送催款函，这是一种正式的书面通知，具有法律威慑力，能明确表明你的追债决心，并给出最后的还款期限。
   • 申请支付令：在债权债务关系明确且合法的情况下，你可向有管辖权的基层人民法院申请支付令。法院经审查后，会在规定时间内向债务人发出支付令，要求其清偿债务或提出书面异议。若债务人在规定期间内既未提出异议又未履行支付令，则你可向法院申请执行。申请支付令具有程序简便、快捷的优点，但若债务人提出异议，则需通过诉讼程序解决。
   • 提起诉讼：
     • 确定管辖法院：一般向被告住所地人民法院提起诉讼；若被告住所地与经常居住地不一致，则由经常居住地人民法院管辖。
     • 准备起诉材料：撰写起诉状，明确原告和被告的基本信息、诉讼请求（如要求借款人偿还借款本金及利息等）、事实和理由（借款经过、催款情况等），并按被告人数提交副本。同时，准备好相关证据材料。
     • 参与庭审：法院受理案件后，将安排开庭审理。在庭审中，你需要出示证据以证明借款事实及借款人未还款的情况，并与借款人进行质证和辩论。
     • 申请执行：若你胜诉而借款人仍未在规定期限内履行还款义务，则可向法院申请强制执行。法院有权采取多种措施（如查询、冻结、划拨存款，查封、扣押、拍卖、变卖财产等）以实现你的债权。

4. 注意诉讼时效

   • 向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年，从约定的还款期限届满之日起计算；若无约定还款期限，则从你要求对方还款并给予合理准备时间后开始计算。超过诉讼时效再提起诉讼，可能会丧失胜诉权。

在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，依法行事。通过友好协商、保留证据、选择适当的法律途径以及注意诉讼时效，你可以有效应对借款不还的问题。如果你在此过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。