结论：公司变更法人而不变更股东，是因为法人与股东在公司治理结构中扮演着不同的角色，且二者的变更通常基于不同的原因和程序，因此不一定需要同时进行。

详细分析：

1. 法人与股东的角色区别：

   • 法人（法定代表人）：是公司的法律代表，负责对外代表公司行使权利、承担义务。法人通常由公司的高级管理人员（如董事长、总经理等）担任，其变更主要基于管理需要、战略规划或原法定代表人无法兼顾等原因。
   • 股东：是公司的出资人，享有公司股权，参与公司利润分配，并有权通过股东大会等公司机关参与公司重大决策。股东的变更通常涉及股权转让、增减资等事项，这些变动需要遵循《公司法》及公司章程的规定。

2. 仅变更法人的情况：

   • 当公司需要更换法定代表人时，如果公司的股权结构没有发生变化，即股东身份和持股比例保持不变，那么只需办理法人变更登记，无需涉及股东变更。例如，原法定代表人因个人原因离职，公司决定由另一位高级管理人员接任法定代表人职务，此时股东信息无需更新。

3. 法人变更且股东变更的情况：

   • 在某些情况下，法人变更与股东变更可能同时发生。这通常发生在公司发生重大股权交易时，如新股东购入原有股东的股权并成为公司的新股东，同时决定由其推选或委派的人员担任公司法定代表人。此时，在办理工商登记时，需同时提交法人变更和股东变更的相关手续。但这种情况并非必然，而是取决于公司的具体情况和股东的决策安排。

4. 变更的法理依据与公司章程：

   • 法人的变更主要依据《公司法》及公司章程的相关规定进行。当法定代表人因各种原因不能继续履行职责时，公司应依法选举或聘任新的法定代表人，并办理相应的变更登记手续。
   • 股东的变更则主要涉及股权转让、增减资等事项，这些变动同样需要遵循《公司法》及公司章程的规定。例如，股权转让需要签订股权转让协议、办理股权过户手续等；增减资则需要经过股东大会决议、修改公司章程等程序。

5. 实际操作建议：

   • 在进行法人或股东变更前，公司应全面了解变更的原因和程序，确保变更过程的合法性和合规性。
   • 如果公司仅变更法人而不变更股东，应确保股东信息在公司章程和股东名册中保持准确无误，并及时向相关行政机关办理变更登记手续（尽管股东信息本身未变，但法人变更可能涉及公司登记事项的变更，需一并更新）。
   • 如果公司同时涉及法人变更和股东变更，应严格按照《公司法》及公司章程的规定办理相关手续，确保所有变更事项均得到合法有效的确认。

法律后果与风险提示：

• 如果公司未按照法律法规和公司章程的规定办理法人或股东变更手续，可能面临行政处罚、民事纠纷等法律风险。例如，未办理变更登记可能导致公司对外承担法律责任时无法有效抗辩；股东变更未办理相关手续可能导致股权转让无效或产生纠纷等。
• 因此，建议公司在进行法人或股东变更时，务必咨询专业律师（即我本人）的意见，确保变更过程的合法性和有效性。

如有任何关于公司法务方面的疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。