在老年人侵权的情况下，起诉的对象取决于侵权行为的实施者以及是否存在监护或代理关系，一般应起诉实施侵权行为的老年人本人，但在特定情况下，也可能涉及起诉其子女或其他监护人。以下是对此问题的详细分析：
一、起诉侵权行为的直接实施者
- 基本原则：在侵权行为中，通常应起诉直接实施侵权行为的人。如果是一位老年人实施了侵权行为，那么受害者或其法定代理人应当起诉该老年人本人。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。这意味着，无论侵权人的年龄大小，只要其实施了侵权行为，就应当承担相应的法律责任。
二、起诉侵权行为实施者的子女或其他监护人（特定情况）
监护责任：如果实施侵权行为的老年人是无民事行为能力人或限制民事行为能力人，且其子女或其他亲属是其法定监护人，那么在特定情况下，受害者或其法定代理人可能可以起诉其子女或其他监护人。这通常发生在监护人未尽到监护职责，导致被监护人实施侵权行为的情况下。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百八十八条，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。监护人尽到监护职责的，可以减轻其侵权责任。
代理责任：在某些情况下，如果老年人的子女或其他亲属作为其代理人参与了侵权行为，或者代理老年人处理事务时因过错导致他人损害，那么受害者或其法定代理人也可能可以起诉这些代理人。不过，这种情况相对较少见，且需要具体分析代理关系的性质和代理人的过错程度。
三、实际操作建议
- 收集证据：在决定起诉之前，受害者或其法定代理人应当收集充分的证据来证明侵权行为的存在以及侵权人的身份。这包括现场照片、视频、证人证言、医疗记录等。
- 咨询专业律师：由于侵权纠纷可能涉及复杂的法律问题和证据收集，因此建议受害者或其法定代理人在起诉前咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和指导。
- 考虑诉讼成本：在决定起诉之前，受害者或其法定代理人还应当考虑诉讼成本，包括律师费、诉讼费、鉴定费等。如果侵权行为造成的损害较小，而诉讼成本较高，那么可能需要权衡利弊后再做决定。
如果您或您身边的人遇到了老年人侵权的问题，并且不确定应该起诉谁或如何维护自己的权益，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。