被加工单位起诉，通常意味着你的单位（作为被告）与起诉方（作为原告）之间在加工合同或相关业务往来中存在争议。针对这种情况，以下是我作为律师给你的一些建议：

1. 明确起诉内容：

   • 首先，需要仔细研读原告提交的起诉状及所附证据，明确原告的具体诉讼请求、事实理由以及所依据的法律法规。
   • 确定争议焦点，比如是加工质量不符合约定、加工费用未支付、还是其他违约行为等。

2. 收集并整理证据：

   • 针对原告的起诉内容，收集并整理你方相关的证据材料，如加工合同、技术协议、交货单、验收报告、付款凭证、沟通记录等。
   • 确保证据的真实性、合法性和关联性，以支持你方的抗辩主张。

3. 分析法律关系及责任：

   • 根据相关法律法规和合同约定，分析你方在加工合同中的权利、义务及责任。
   • 评估原告方的诉讼请求是否合理、合法，以及你方是否存在违约行为或应承担的责任。

4. 制定应诉策略：

   • 基于对起诉内容和证据的分析，制定具体的应诉策略。
   • 考虑是否提出管辖权异议、反诉、和解、调解等方案，并准备相应的法律意见和证据材料。

5. 积极应诉：

   • 在法定期限内向法院提交答辩状及证据材料，阐述你方的观点和理由。
   • 按时参加庭审，积极举证、质证，并发表辩论意见。

6. 关注后续执行：

   • 如果法院判决你方承担责任，需要关注判决的执行情况，及时履行判决义务或申请强制执行。
   • 如果对判决结果不服，可以在规定期限内提起上诉或申请再审。

在处理此类法律事务时，建议你保持冷静、理性，并寻求专业律师的协助。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。