将车辆抵押给他人后又偷偷把车开走，在大多数情况下是违法的，可能构成民事侵权甚至盗窃罪，但在特定情况下可能具有一定的合法性。以下是对这一问题的详细分析：

一、一般情况下属于违法行为

1. 民事侵权：

   • 在抵押关系中，尽管车辆的所有权可能仍然属于抵押人（即车主），但抵押权人（即接受抵押的一方）对抵押车辆享有一定的权利，包括在债务人不履行到期债务时，有权依法处置抵押物以优先受偿。
   • 未经抵押权人同意或未通过法定程序，私自开走抵押车辆的行为，侵犯了抵押权人对车辆的合法占有权。这构成了民事侵权，抵押权人有权要求抵押人返还车辆，并主张因车辆被开走而产生的损失。

2. 可能涉嫌刑事犯罪：

   • 若抵押人以秘密窃取的方式将车辆开走，且车辆价值达到当地盗窃罪的立案标准，该行为可能构成盗窃罪。盗窃罪是以非法占有为目的，秘密窃取公私财物的行为。即使车辆是抵押物，抵押人也不能擅自以非法方式占有。
   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制以及罚金等。

二、特殊情况下可能不违法

• 合同约定与程序履行：如果抵押合同中明确约定了在债务人出现特定违约情形时，抵押权人有权自行占有抵押物，并且抵押权人在开走车辆前已经履行了必要的通知义务等相关程序，那么这种行为可能具有一定的合法性。但即便如此，抵押权人也应确保其行为在合同约定的范围内和法律允许的限度内，避免造成不必要的损失或损害。不过，这种情况较为特殊，且需要严格的合同约定和程序履行作为支撑。

三、车主与抵押权人的应对措施

1. 车主的应对措施：

   • 发现自己的抵押车被偷偷开走后，车主应立即向警方报案，并提供尽可能详细的信息，以便尽快找回车辆并追究相关责任人的法律责任。
   • 车主可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，如向法院提起诉讼，要求侵权人承担民事赔偿责任等。

2. 抵押权人的应对措施：

   • 如果抵押权人是合法占有车辆的一方，且车辆被抵押人偷偷开走，抵押权人同样应立即报警，并保留好相关证据，以便在后续的法律程序中维护自己的权益。
   • 抵押权人也可以考虑与抵押人进行协商，寻求和解或重新约定抵押物的处置方式，以避免进一步的法律纠纷。

总结与建议：将车辆抵押给他人后又偷偷把车开走是一个复杂的法律问题，涉及民事侵权、刑事犯罪以及合同约定等多个方面。在处理此类问题时，建议车主和抵押权人都应严格遵守相关法律法规和合同约定，确保自身行为的合法性。如果遇到纠纷或疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。