在菜市场投毒是犯法的，且可能构成严重的刑事犯罪。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律定性
投毒行为在法律上通常被视为危害公共安全的行为。菜市场作为人员密集、商品流通频繁的公共场所，投毒不仅可能危及不特定多数人的生命健康，还可能造成社会恐慌和公共秩序的混乱。因此，投毒行为往往被认定为构成投放危险物质罪（原投毒罪）。
二、法律后果
刑事责任：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，投放危险物质罪是指故意投放毒害性、放射性、传染病病原体等物质，危害公共安全的行为。一旦构成此罪，将面临严厉的刑事处罚，包括有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。
- 具体的刑罚将根据投毒行为的严重程度、造成的后果以及犯罪嫌疑人的主观恶性等因素来综合判定。
民事责任：
- 除了刑事责任外，投毒者还可能面临民事赔偿的责任。如果投毒行为导致了他人的人身伤害或财产损失，受害者有权要求投毒者进行赔偿。
- 赔偿的范围可能包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金、死亡赔偿金以及财产损失等。
三、特殊情况与考量
投毒目的与动机：
- 虽然投毒行为本身具有严重的社会危害性，但具体的法律定性还可能受到投毒目的和动机的影响。例如，如果投毒者是出于报复、泄愤等个人目的而投毒，其主观恶性可能更大，刑罚也可能更重。
- 然而，无论投毒目的如何，投毒行为本身都是违法的，且可能构成犯罪。
投毒方式与后果：
- 投毒的方式和后果也是影响法律定性的重要因素。例如，如果投毒者使用了剧毒物质，且导致了多人伤亡或重大财产损失，其刑罚可能更重。
- 相反，如果投毒者使用的毒物毒性较弱，且未造成严重后果，其刑罚可能相对较轻。但即便如此，投毒行为仍然构成犯罪，需要承担相应的法律责任。
四、建议与警示
遵守法律法规：
- 投毒行为是严重的违法犯罪行为，不仅会对他人造成不可挽回的伤害，也会让自己陷入万劫不复的境地。因此，务必遵守法律法规，不要有任何投毒等危害公共安全的行为。
增强安全意识：
- 在日常生活中，要增强安全意识，注意防范投毒等危害公共安全的行为。例如，在菜市场等公共场所购买食品时，要注意检查食品的来源和安全性；发现可疑物品或行为时，要及时向相关部门报告。
及时寻求法律帮助：
- 如果不幸遭遇了投毒等危害公共安全的行为，或者对相关法律问题有疑问和困惑，要及时寻求法律帮助。作为专业律师，我可以为你提供婚姻家庭、侵权纠纷等领域的法律咨询和帮助。
总之，在菜市场投毒是犯法的，且可能构成严重的刑事犯罪。务必遵守法律法规，增强安全意识，共同维护社会的和谐与稳定。如果你有任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。