卖房人未告知老人屋外死亡的情况，是否需要承担责任，这主要取决于该情况是否构成影响房屋交易的重要事实，以及卖房人是否存在故意隐瞒或欺诈的行为。以下从几个角度进行详细分析：

1. 是否构成重要事实：

   • 在房屋买卖交易中，卖房人通常有义务向买房人披露所有可能影响房屋价值或交易决策的重要事实。这包括但不限于房屋的结构问题、历史维修记录、是否存在法律纠纷等。
   • 关于“屋外死亡”这一情况，如果它并未对房屋的结构、安全、使用功能或价值产生实质性影响，且不属于当地习俗或文化中认为的“不吉利”或“影响居住”的因素，那么它可能不被视为一个必须披露的重要事实。
   • 然而，如果“屋外死亡”事件在当地引起了广泛关注，或者对房屋的市场价值产生了明显影响（例如，导致房屋难以出售或价格大幅下降），那么它可能被视为一个重要事实，卖房人应当予以披露。

2. 是否存在故意隐瞒或欺诈：

   • 如果卖房人明知“屋外死亡”这一情况可能对房屋交易产生影响，却故意隐瞒不报，甚至通过虚假陈述来误导买房人，那么这种行为可能构成欺诈。
   • 在这种情况下，买房人有权要求卖房人承担相应的法律责任，包括但不限于赔偿损失、撤销合同等。

3. 法律后果与建议：

   • 如果买房人认为卖房人未履行披露义务，且该情况对房屋交易产生了实质性影响，买房人可以先尝试与卖房人协商解决。
   • 如果协商无果，买房人可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，比如向法院提起诉讼，要求卖房人承担违约责任或赔偿损失。
   • 建议：在房屋买卖交易中，双方都应保持诚信原则，卖房人应如实披露所有可能影响交易的重要事实，买房人也应仔细审查房屋的相关情况，并在必要时咨询专业律师的意见。

4. 特殊情况考虑：

   • 如果“屋外死亡”事件涉及刑事案件或存在其他敏感因素，那么它可能对房屋交易产生更复杂的影响。在这种情况下，建议双方都更加谨慎地处理交易事宜，并考虑咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

综上所述，卖房人未告知老人屋外死亡的情况是否需要承担责任，取决于该情况是否构成重要事实以及卖房人是否存在故意隐瞒或欺诈的行为。如果你或他人正面临类似情况，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更详细的法律分析和建议。