在老公去世后，若原债权人（即您的老公）去世，其债权作为遗产的一部分，是可以由其继承人继承并继续主张的。关于如何重新起诉变更债权人，这实际上涉及的是债权继承及诉讼主体变更的问题，以下是详细解答：

1. 确定继承人及继承份额：

   • 首先，需要明确您老公的法定继承人有哪些，包括配偶、子女、父母等。
   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，确定各继承人的继承份额。

2. 办理债权继承手续：

   • 继承人之间应就债权的继承达成一致意见，并可以签订遗产分配协议。
   • 若涉及多个继承人，且对债权继承有争议，可能需要通过诉讼或调解等方式解决继承纠纷。
   • 在继承纠纷解决后，继承人应共同或单独（根据继承份额和协议）办理债权的继承手续，包括但不限于通知债务人、变更债权登记等。

3. 诉讼主体变更：

   • 若原债权诉讼已在进行中，继承人可以向法院申请变更诉讼主体，即由原债权人（已去世）变更为其继承人。
   • 申请变更诉讼主体时，需要提交相关证明材料，如死亡证明、继承权证明、遗产分配协议等。
   • 法院在审查相关材料后，会决定是否准许变更诉讼主体。

4. 重新起诉（如未起诉或原诉讼已终结）：

   • 若原债权尚未起诉或原诉讼已终结，继承人可以作为新的债权人，以自己的名义向法院提起诉讼，要求债务人履行还款义务。
   • 在起诉时，需要提交相关证据材料，如债权凭证、债务人的身份信息、继承权证明等。

行动建议：

• 在处理此类问题时，建议继承人之间先进行协商，就债权的继承和诉讼事宜达成一致意见。
• 若协商不成，可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径解决继承纠纷和债权主张问题。
• 在诉讼过程中，注意保留和提交相关证据材料，以支持自己的主张。

在整个过程中，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。