结论：保单的受益人是可以进行更改的，您完全有权将受益人从二婚丈夫更改为自己。但具体操作流程和所需材料可能因保险公司和保单类型的不同而有所差异。
分析说明：
受益人更改的法律依据：
- 根据《保险法》的相关规定，被保险人或者投保人有权指定或变更受益人。这意味着，只要您是保单的被保险人或投保人，您就有权根据自己的意愿更改受益人。
更改受益人的流程：
- 联系保险公司：首先，您需要联系您购买保险的保险公司，了解他们关于更改受益人的具体流程和所需材料。
- 提交申请：按照保险公司的要求，填写受益人变更申请书，并提交相关证明材料，如身份证明、保单原件等。
- 审核确认：保险公司会对您的申请进行审核，确认无误后，会出具受益人变更的批单或通知，此时受益人即正式更改为您所指定的人。
注意事项：
- 及时更改：如果您希望更改受益人，建议尽快办理相关手续，以免因拖延而产生不必要的纠纷或风险。
- 保留证据：在更改受益人的过程中，务必保留好所有相关的申请材料和保险公司的批单或通知，以备不时之需。
- 考虑其他因素：在更改受益人时，还需要考虑其他可能的影响因素，如保单的现金价值、贷款情况、税收问题等。如果您对这些方面有疑问，建议咨询专业的保险顾问或律师。
特殊场景：
- 如果保单是您与二婚丈夫共同购买的，或者保单中涉及其他复杂的法律关系（如赠与、遗嘱等），那么在更改受益人时可能需要更加谨慎。在这种情况下，建议您先咨询专业的律师或保险顾问，了解相关的法律风险和后果，再做出决定。
后续行动建议：
- 如果您已经决定更改受益人，并且了解了相关的流程和注意事项，那么您可以按照上述步骤开始办理相关手续。
- 如果您在更改受益人的过程中遇到任何问题或疑问，或者需要进一步的法律咨询和帮助，请随时向我提问。作为专业律师，我将竭诚为您提供专业的法律服务和支持。