面对别人故意制造麻烦的情况，你可以根据不同场景和对方的意图，采取以下法律手段来维护自己的权益：
民事侵权角度：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权；不得非法搜查、侵入、干扰他人的住宅等私人生活安宁。如果对方的行为构成了对你名誉权、隐私权或其他民事权益的侵害，你有权要求对方停止侵害、赔礼道歉，并可以要求赔偿损失。
- 应对措施：首先，收集并保存好对方故意制造麻烦的证据，如聊天记录、录音、视频等。其次，可以尝试与对方进行沟通，明确表达你的不满和要求对方停止侵害的意愿。如果沟通无果，你可以向法院提起民事诉讼，要求对方承担相应的民事责任。
治安管理处罚角度：
- 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的规定，对于故意制造事端、扰乱公共秩序或他人生活秩序的行为，公安机关可以给予警告、罚款或拘留等治安管理处罚。
- 应对措施：如果对方的行为已经严重干扰了你的正常生活或工作秩序，你可以向当地公安机关报案，提供相关证据，要求公安机关对对方进行治安管理处罚。
刑事犯罪角度：
- 法律依据：如果对方的行为已经构成了犯罪，如寻衅滋事罪、侮辱罪、诽谤罪等，那么对方将面临刑事责任的追究。
- 应对措施：在这种情况下，你应该立即向公安机关报案，并提供充分的证据来支持你的指控。公安机关将会进行调查，并根据调查结果决定是否对对方进行刑事立案。如果对方被刑事立案并最终被定罪，那么他将面临刑罚的处罚。
在处理此类问题时，你还需要注意以下几点：
- 保持冷静和理智：面对别人的故意挑衅和制造麻烦，保持冷静和理智是非常重要的。不要因为情绪激动而做出过激的反应，这可能会让你陷入更加不利的境地。
- 及时收集证据：无论是民事诉讼还是刑事报案，证据都是非常重要的。因此，你应该及时收集并保存好对方故意制造麻烦的证据，以便在需要时提供给相关部门或法院。
- 寻求专业帮助：如果你对法律程序或相关法律规定不太了解，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供专业的法律意见和指导，帮助你更好地维护自己的权益。
最后，我想强调的是，法律是维护社会秩序和公平正义的重要工具。当你的权益受到侵害时，不要害怕或退缩，要勇敢地站出来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。