结论概述：和有心脑血管病人聚集打牌，若病人出意外，责任承担需视具体情况而定，可能涉及无过错责任、过错责任或公平责任。以下是对各种可能情况的具体分析：

1. 无过错责任情况：

   • 法律背景：根据《民法典》的相关规定，在某些特定情况下，即使行为人没有过错，也可能需要承担一定的责任。但这通常适用于特定行业或特定行为，如高度危险作业等。在打牌这一日常活动中，一般不直接适用无过错责任原则。
   • 具体分析：除非能证明打牌活动本身具有高度危险性，且这种危险性与心脑血管病人的意外有直接因果关系，否则一般不认为组织者或参与者需承担无过错责任。

2. 过错责任情况：

   • 法律背景：过错责任是民事责任的一般原则，即行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
   • 具体分析：
     • 组织者责任：如果组织者明知参与者中有心脑血管病人，且未采取合理措施预防意外发生（如未提醒病人注意身体状况、未准备急救药品等），则可能因疏忽大意或过于自信的过失而承担责任。
     • 其他参与者责任：其他参与者一般无需对病人的意外承担责任，除非他们存在故意或重大过失行为（如故意激怒病人、强迫病人参与高强度活动等），且这种行为与病人的意外有直接因果关系。

3. 公平责任情况：

   • 法律背景：根据《民法典》的相关规定，受害人和行为人对损害的发生都没有过错的，可以依照法律的规定由双方分担损失。这通常适用于双方均无过错，但一方遭受了重大损失的情况。
   • 具体分析：在打牌活动中，如果心脑血管病人的意外是由于自身疾病突发导致，且组织者和其他参与者均无过错，那么根据公平原则，组织者和其他参与者可能需要在一定程度上分担病人的损失（如医疗费用等）。但这种情况下的责任分担通常较为有限，且需要具体案件具体分析。

法律建议：

• 对于组织者而言，应尽可能了解参与者的身体状况，特别是是否有心脑血管疾病等可能突发疾病的病史。在组织活动时，应采取合理措施预防意外发生，如提醒病人注意身体状况、准备急救药品等。
• 对于其他参与者而言，应尊重病人的身体状况，避免故意或重大过失行为导致病人意外发生。
• 在发生意外后，应及时将病人送医治疗，并保留好相关证据（如医疗记录、证人证言等），以便在后续可能发生的纠纷中维护自己的合法权益。

可能法律后果：

• 如果组织者或其他参与者被认定存在过错或需要承担公平责任，则可能面临赔偿病人损失的法律后果。赔偿范围通常包括医疗费用、护理费用、误工费用等合理支出。
• 在极端情况下，如果组织者或其他参与者的行为构成犯罪（如过失致人死亡罪等），则还可能面临刑事责任的追究。但这种情况在打牌活动中较为罕见。