结论：民事诉讼两次上诉二审都没有开庭审理，并不一定属于程序违法，具体需结合案件情况及二审法院的处理方式来判断。
分析说明：
二审法院的审理方式：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，二审法院对上诉案件的审理方式包括开庭审理和不开庭审理（即书面审理）。对于事实清楚、适用法律正确，只是上诉请求缺乏事实和法律依据的案件，二审法院可以不开庭审理，直接作出判决或裁定。
- 因此，如果二审法院认为案件事实清楚，无需开庭即可作出裁决，那么不开庭审理并不违反法定程序。
程序违法的判断标准：
- 程序违法通常指的是法院在审理案件过程中，违反了法律规定的诉讼程序或步骤。例如，未依法组成合议庭、未依法送达诉讼文书、未依法保障当事人的诉讼权利等。
- 如果二审法院在不开庭审理的情况下，未依法保障当事人的上诉权、辩论权等诉讼权利，或者未依法对案件进行全面审查，那么可能构成程序违法。
具体案件情况的影响：
- 每个案件的具体情况都是独特的，包括案件事实、证据情况、法律适用等。因此，不能仅凭二审法院未开庭审理就一概而论地认为程序违法。
- 如果当事人认为二审法院未开庭审理违反了法定程序，可以通过合法途径提出异议或申请再审，由法院依法进行审查并作出裁决。
法律建议：
- 如果您认为二审法院未开庭审理违反了法定程序，且该程序违法可能影响了案件的公正裁决，您可以考虑向上一级法院申请再审或提出申诉。
- 在申请再审或提出申诉时，您需要提供充分的证据和理由来支持您的主张，包括二审法院未开庭审理的具体情况、可能影响的案件公正裁决的因素等。
- 同时，我也建议您咨询专业律师，以便更全面地了解您的法律权益和可能的救济途径。
后续行动指南：
- 仔细审查二审法院的判决书或裁定书，了解法院未开庭审理的具体理由和依据。
- 收集并整理相关证据和材料，以支持您认为程序违法的观点。
- 如有需要，及时向上一级法院申请再审或提出申诉，并按照法院的要求提交相关材料和证据。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。