当顾客在店里摔伤时，店家是否需要承担赔偿责任以及具体的赔偿标准，这确实是一个涉及多方面因素的问题。以下是我为您详细梳理的解答：
一、赔偿责任的判定
店家过失：
- 如果店家存在地面湿滑未设警示标志、设施损坏未及时维修、店内布局不合理导致顾客易摔倒等过失或疏忽，且这些因素直接导致了顾客的摔伤，那么店家需要承担相应的赔偿责任。
顾客自身原因：
- 如果顾客是因为自身疏忽（如走路时玩手机、未注意观察路况等）或故意行为导致摔伤，那么店家可能无需承担赔偿责任。但即便如此，店家也应提供必要的救助措施，如呼叫救护车等。
其他因素：
- 如果摔伤是由其他顾客或第三方造成的，且店家已尽到合理限度范围内的安全保障义务，那么店家可能无需承担赔偿责任。但具体情况还需根据法律法规和实际情况进行判断。
二、赔偿项目及标准
医疗费：
- 包括挂号费、检查费、治疗费、药费等合理费用，根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明确定。
误工费：
- 如果顾客因摔伤无法工作，店家需要赔偿其因此减少的收入。有固定收入的按实际减少收入计算；无固定收入的参照最近三年平均收入或当地同行业平均工资计算。
护理费：
- 如果顾客需要护理，店家需要赔偿护理人员的费用。护理人员有收入的，参照误工费规定计算；无收入或雇佣护工的，按当地护工同等级别护理的劳务报酬标准计算。
交通费：
- 顾客及其陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用，以正式票据为凭，并与就医地点、时间、人数、次数相符。
住宿费：
- 如果顾客确有必要到外地治疗且因客观原因不能住院，其本人及陪护人员的合理住宿费和伙食费也应得到赔偿。
住院伙食补助费：
- 参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。
营养费：
- 根据顾客的伤残情况及医疗机构的意见确定，由法官裁量。
残疾赔偿金（若构成残疾）：
- 根据顾客丧失劳动能力程度或伤残等级，按照当地人均可支配收入或纯收入标准计算，自定残之日起按二十年计算（六十周岁以上每增加一岁减少一年，七十五周岁以上按五年计算）。
残疾辅助器具费（若构成残疾）：
- 按照普通适用器具的合理费用标准计算，特殊需要可参考配制机构意见。
精神损害抚慰金：
- 依据侵权人的过错程度、侵权行为后果、受诉法院所在地平均生活水平等因素确定。
三、赔偿流程与建议
及时救助与证据固定：
- 店家应立即采取救助措施，并固定相关证据，如监控记录、现场照片、医疗资料等，以便后续处理。
责任认定与协商：
- 双方可协商确定责任归属和比例。如有争议，可报警或申请相关部门介入调查。根据责任比例和实际损失情况，双方协商赔偿金额和方式。
第三方调解与诉讼：
- 如协商不成，可请求消费者协会、人民调解委员会等第三方机构进行调解。若调解无果，顾客可向法院提起诉讼，通过法律途径解决纠纷。
建议：对于顾客而言，受伤后应及时收集相关证据，包括医疗记录、费用清单、收入证明等，以便在协商或诉讼中更好地维护自己的权益。同时，咨询专业律师以获取更详细的法律建议和帮助也是明智之举。对于店家而言，应加强店内安全管理，及时消除安全隐患，以避免类似事件的发生。