饭店无证无照经营将面临一系列严格的法律处罚，这些处罚主要依据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》《无证无照经营查处办法》以及《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规。以下是对此问题的详细解答：
一、行政责任
责令改正与停止经营：
- 饭店若未取得营业执照即进行经营活动，首先会被相关执法部门（如市场监督管理部门）责令限期改正，即尽快办理相关营业执照。
- 若同时未取得食品生产经营许可，还会被要求立即停止餐饮经营活动，以防止对公共卫生和食品安全造成更大危害。
没收违法所得与物品：
- 违法所得将被依法没收，这包括饭店在无照经营期间获得的所有收入。
- 同时，违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法经营的工具、设备、原料等物品也将被没收。
罚款：
- 根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》，未经设立登记从事经营活动的，可能面临1万元以上10万元以下的罚款；情节严重的，甚至可能被处以10万元以上50万元以下的罚款。
- 根据《无证无照经营查处办法》，从事无照经营的，由工商行政管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处1万元以下的罚款；若情节严重，罚款数额可能更高。
- 若同时违反《中华人民共和国食品安全法》，未取得食品生产经营许可从事餐饮服务活动，对于货值金额不足一万元的违法行为，将处以五万元以上十万元以下的罚款；货值金额一万元以上的，则面临货值金额十倍以上二十倍以下的罚款。
二、刑事责任
- 若饭店的无证无照经营行为情节特别严重，构成犯罪（如非法经营罪），将依法追究刑事责任。具体刑罚包括处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。
三、其他处罚与影响
吊销许可证与营业执照：
- 对于拒不改正、情节严重或造成严重后果的，饭店还可能被吊销其他相关的许可证和营业执照，从而剥夺其继续从事相关经营活动的资格。
信用记录受损：
- 无证无照经营行为将被记入信用档案，对饭店的社会信用造成长期不良影响，影响其未来的商业活动，如贷款、合作等。
连带责任：
- 若明知他人未取得食品生产经营许可而为其提供生产经营场所或其他条件的，除被责令停止违法行为、没收违法所得，并处以罚款外，若使消费者的合法权益受到损害，还应与食品生产经营者承担连带责任。
四、特殊情形下的处理
- 在某些特殊情形下，如首次被发现且情节轻微、及时纠正并未造成危害后果等，可能会根据相关法律法规的规定给予从轻或减轻处罚，甚至免于处罚。但这需要具体结合案件事实和法律规定来判断。
总结与建议：
饭店无证无照经营将面临严重的法律后果，包括行政处罚、刑事责任及其他严厉措施。因此，我强烈建议所有饭店在开业前务必取得合法的营业执照和相关许可证（如食品经营许可证），确保合法合规经营。这样不仅能保障消费者权益，还能避免不必要的法律风险和经济损失。若饭店在经营过程中遇到任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我将提供专业的法律意见和帮助。