针对您提出的“装修合同中约定定金不退怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确定金的性质与合同中的具体约定。定金在法律上是为保证合同履行而支付的一种具有担保性质的款项。根据定金性质的不同（如立约定金、成约定金、解约定金、违约定金），其法律处理方式也会有所差异。在装修合同中，如果约定了定金不退，我们需要仔细审查合同条款，特别是关于定金数额、退还条件及情形的具体约定。
定金性质分析：
- 如果是因为您（支付定金方）的原因导致合同无法履行，按照定金罚则，装修公司（收受定金方）有权不退还定金。
- 如果是因为装修公司（收受定金方）的原因导致合同无法履行，您则有权要求装修公司双倍返还定金。
合同条款审查：
- 仔细查阅装修合同中关于定金的条款，确认定金不退的情形是否符合合同规定。
- 注意合同中是否有关于定金数额的限制，如果定金数额超过合同标的额的20%，超过部分应返还给您。
- 确认合同中是否有因不可归责于双方的事由导致合同无法履行时，定金应如何处理的条款。
接下来，您可以尝试与装修公司进行友好协商：
- 与装修公司进行理性、友好的沟通，明确指出其拒绝退还定金的行为可能不符合法律规定或合同约定。
- 共同探讨可能的解决方案，如调整合同履行方式、时间，或在一定条件下部分退还定金等，以期达成和解。
如果协商无果，您可以考虑向相关部门投诉或申请调解：
- 向消费者协会、行业主管部门等相关机构投诉，请求协助调解。这些机构通常具有一定的调解经验和资源，能够帮助双方化解纠纷。
- 向调解机构提交合同、定金支付凭证、双方沟通记录等相关材料，详细说明事情经过和争议焦点。
最后，如果上述方式均无法解决纠纷，您可以准备证据向法院起诉：
- 收集相关证据，包括合同文本、定金支付凭证、双方沟通记录（如邮件、短信、通话记录等）、证人证言等，以支持自己的主张。
- 在提起诉讼前，可考虑咨询专业律师并委托其撰写律师函，明确告知装修公司其行为可能面临的法律后果。
- 向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，如实陈述事实、提供充分证据，并配合法院的审理工作。
此外，还需要注意定金与订金的区别：
- 定金具有担保性质，一般不可退（除非收受定金方违约）。但若合同解除且非因支付定金方的原因，收受定金方应退还定金。
- 订金通常被视为预付款，不具有担保性质。若合同解除，无论哪方原因，收取订金一方均应返还订金。
综上所述，处理装修合同中约定定金不退的问题需要综合运用法律知识和实践经验。在签订合同时，应谨慎明确定金性质、数额及退还条件等关键条款；在发生纠纷时，应冷静应对、积极维权，通过协商、投诉、调解、诉讼等方式有效维护自身合法权益。