结论：家公家婆的钱是否可以给大哥保管，需分情况讨论，主要取决于家公家婆的民事行为能力、资金性质及保管协议的约定。以下从法律角度展开分析：

1. 若家公家婆具备完全民事行为能力（如意识清醒、能自主表达意愿）
   根据《民法典》第1133条，自然人可以依法将自己的财产交由他人管理。此时，家公家婆有权自主决定将资金交由大哥保管，属于合法的民事委托行为。

   • 建议：为避免后续纠纷，可签订书面保管协议，明确资金用途（如仅用于老人生活开支）、保管期限、是否支付保管费用等条款。若未签订协议，需保留转账记录、沟通记录等证据，证明资金性质及保管关系。

2. 若家公家婆为限制或无民事行为能力人（如因疾病、年老导致意识不清）
   根据《民法典》第28条，此时需由法定监护人（如配偶、子女）代为管理财产。若大哥是法定监护人，可依法代管；若非监护人，则需经其他法定监护人同意或通过法院指定监护程序后，方可代管。

   • 风险点：若大哥未经合法程序擅自保管资金，可能涉嫌侵犯被监护人财产权，其他亲属可要求返还或追究法律责任。
     
   • 建议：立即联系其他亲属协商确定监护人，并通过公证或法院程序明确资金管理权限，必要时可设立监护监督机制。

3. 若资金涉及夫妻共同财产（如家公家婆的养老金、存款等）
   根据《民法典》第1062条，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产为共同财产。若家公家婆将资金交由大哥保管，需双方共同同意；若一方擅自处分，可能损害另一方权益。

   • 建议：若资金为夫妻共同财产，需家公家婆共同签署书面文件，明确保管意愿及资金用途，避免后续因财产分割产生争议。

总结：家公家婆的钱能否给大哥保管，需结合其民事行为能力、资金性质及法律程序综合判断。为保障各方权益，建议优先通过书面协议明确权利义务，必要时咨询专业律师协助处理。若有进一步疑问，可直接向我提问。