一手抵押权人在进行借新换旧后，其抵押权是否仍优先于二手抵押权人，这主要取决于借新换旧过程中抵押权的设立与变更情况，以及相关法律法规的规定。一般来说，若借新换旧过程中抵押权顺利变更且无其他特殊情形，一手抵押权人仍优先于二手抵押权人。以下从几个方面进行详细分析：
一、抵押权变更的合法性
抵押权变更的登记：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，抵押权的设立、变更、转让和消灭，应当依照法律规定进行登记。如果一手抵押权人在借新换旧过程中，与债务人重新签订了抵押合同，并依法办理了抵押权的变更登记，那么新的抵押权将依法设立，且其优先受偿的顺序通常不会因借新换旧而改变。
抵押权变更的效力：抵押权的变更，包括抵押物的变更、抵押权人的变更等，只要依法进行登记，即产生法律效力。这意味着，一手抵押权人在借新换旧后，只要其抵押权已经依法变更并登记，其优先受偿的权利将得到法律保护。
二、二手抵押权人的权益
二手抵押权的设立：二手抵押权人是在一手抵押权之后设立抵押权的债权人。其抵押权的优先受偿顺序，通常取决于其抵押权设立的时间以及是否依法进行了登记。
借新换旧对二手抵押权人的影响：如果一手抵押权人在借新换旧过程中，没有依法办理抵押权的变更登记，或者二手抵押权人对此并不知情，那么二手抵押权人可能会主张其抵押权仍然有效，并要求按照原抵押权的顺序进行受偿。然而，在大多数情况下，如果一手抵押权人已经依法办理了抵押权的变更登记，二手抵押权人的这一主张将难以得到支持。
三、特殊情况下的优先受偿顺序
债务人破产或清算：在债务人破产或清算的情况下，抵押权人的优先受偿顺序可能会受到破产法或清算程序的影响。此时，需要依据相关法律法规的规定，以及破产管理人或清算组的决定来确定抵押权人的受偿顺序。
存在其他优先权：在某些特殊情况下，可能存在其他优先权（如税收优先权、建设工程价款优先权等）对抵押权人的优先受偿顺序产生影响。此时，需要依据相关法律法规的规定，以及具体案件的情况来确定抵押权人的受偿顺序。
四、法律建议
依法办理抵押权变更登记：对于一手抵押权人来说，在进行借新换旧时，务必依法办理抵押权的变更登记，以确保其抵押权的优先受偿顺序不受影响。
了解二手抵押权人的情况：在进行借新换旧前，一手抵押权人应尽可能了解二手抵押权人的情况，包括其抵押权的设立时间、是否依法进行了登记等，以便在必要时采取相应的法律措施。
咨询专业律师：由于抵押权变更和优先受偿顺序的问题涉及复杂的法律法规和司法实践，因此建议当事人在进行相关操作前咨询专业律师，以确保其合法权益得到保障。
总结来说，一手抵押权人在进行借新换旧后，其抵押权是否仍优先于二手抵押权人，主要取决于抵押权变更的合法性以及相关法律法规的规定。在大多数情况下，如果一手抵押权人依法办理了抵押权的变更登记，其优先受偿的权利将得到法律保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。