在解答您关于离职申请中离职日期填写的问题时，我们首先要明确一个核心概念：离职申请日期与实际离职日期是两个不同的概念。
离职申请日期，即您正式向公司或雇主提交离职申请的当天日期。这个日期标志着您离职流程的开始，是您书面表达离职意愿并启动离职程序的起点。它对于后续的工作交接、离职补偿计算（如有）以及处理其他相关事宜都至关重要。
实际离职日期，则是您正式离开工作岗位、停止为公司工作的那一天。这个日期通常会在您提交离职申请后，根据公司政策、合同条款或双方协商来确定。
现在，针对您的问题“离职申请离职日期写哪一天”，我的建议是：
明确填写提交申请的当天日期：在离职申请中，您应明确标注离职申请日期为提交申请的当天日期。这是整个离职流程的起始点，为后续手续的办理提供了明确的时间范围和依据。
区分申请日期与离职日期：在填写离职申请时，除了写明申请日期外，您还可以根据个人情况和公司政策，在申请中表达您预计的离职日期（即实际离职日期）。但请注意，这个预计日期并非最终确定日期，它可能会根据公司的工作安排、交接进度等因素进行调整。
遵循公司政策和法律规定：在确定离职日期时，您应遵循公司的相关政策和法律规定。例如，试用期内通常需提前三日通知，正式员工则需提前三十日以书面形式通知。这些规定有助于确保离职流程的顺利进行，并保障您和公司的合法权益。
与公司沟通协商：在提交离职申请前，建议您与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，了解具体的离职流程和所需时间。这样可以帮助您更好地安排离职事宜，并确保双方在离职过程中的权益得到充分保障。
综上所述，离职申请中的离职日期应填写为提交申请的当天日期，而实际离职日期则需根据公司政策、合同条款或双方协商来确定。在填写离职申请时，请务必明确区分这两个日期，并遵循相关政策和法律规定进行操作。