工作中把牙齿摔缺了，是否能算工伤以及能评几级伤残，需结合具体情况来判断。以下是从不同角度的详细分析：
一、是否能算工伤
根据《工伤保险条例》的相关规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。具体到牙齿摔缺的情况：
直接工作原因：如果员工在操作机器、执行工作任务或进行与工作直接相关的活动时，因意外导致牙齿摔缺，如被飞溅物击中、摔倒等，这通常会被认定为工伤。
预备性或收尾性工作：如果员工在工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作（如准备工具、清理现场等）时受到事故伤害导致牙齿摔缺，这也属于工伤范畴。
非工作原因：如果牙齿摔缺并非因工作原因，而是由于个人行为（如打架、嬉戏等）或与工作无关的活动导致的，那么这种情况就很难被认定为工伤。
二、能评几级伤残
如果牙齿摔缺被认定为工伤，那么伤残等级的评定将依据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》标准，结合牙齿脱落数量及影响程度综合判断。具体来说：
十级伤残：如果牙齿缺失或者折断7枚以上，或者牙槽骨部分缺损合并牙齿缺失或者折断4枚以上，可能构成十级伤残。但如果是单颗或多颗牙齿（少于7枚）脱落，且未对咀嚼功能造成严重影响，则可能不构成伤残等级或仅构成轻微伤，不过，若脱落3颗及以上牙齿，也可能根据具体情况被评定为十级伤残。
更高伤残等级：如果牙齿缺失或者折断的数量更多，或者伴有颌面部严重损伤等其他严重后果，伤残等级会相应提高。例如，牙齿缺失或者折断达到更高数量，或者咀嚼功能受到显著影响时，可能构成九级、八级甚至更高伤残等级。
三、申请工伤认定和伤残评定的流程
申请工伤认定：职工发生事故伤害后，所在单位应当自事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果用人单位未按规定时间提出工伤认定申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可以在事故伤害发生之日起1年内，直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。申请时需要提交相关材料，包括劳动合同文本复印件或其他建立劳动关系的有效证明、医疗机构出具的受伤后诊断证明书等。
进行劳动能力鉴定：工伤认定通过后，可向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。提交相关材料后，等待鉴定结果。劳动能力鉴定委员会会根据提交的材料和实际情况进行评定，并出具鉴定结论。
四、建议与注意事项
及时申请工伤认定：一旦发生事故伤害，应尽快向单位或社会保险行政部门提出工伤认定申请，以确保自身权益得到保障。
保留相关证据：在申请工伤认定和伤残评定时，需要提交相关证据材料。因此，在事故发生后，应尽可能保留与事故相关的证据，如现场照片、医疗记录等。
咨询专业律师：虽然我可以为你提供法律咨询和解答，但在处理具体案件时，每个人的情况都是独特的。因此，如果你在申请工伤认定或伤残评定过程中遇到任何问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供有针对性的法律建议。
综上所述，工作中把牙齿摔缺了是否能算工伤以及能评几级伤残，需结合具体情况来判断。如果你符合工伤认定的条件并成功申请到工伤认定，那么你可以根据伤残等级评定标准来申请伤残评定，并享受相应的工伤保险待遇。