在中国，不可以成立雇佣兵公司。以下从法律、政策及实际运营角度进行详细分析：
法律层面
根据《中华人民共和国刑法》第三百五十八条，组织他人偷越国（边）境的，或以暴力、威胁方法阻碍国家机关工作人员依法执行职务的，均可能构成犯罪。雇佣兵公司的核心业务若涉及跨境军事行动、武装冲突参与等，极易触犯上述条款。此外，若公司招募人员参与境外战争，还可能涉嫌危害国家安全罪中的相关罪名（如《刑法》第一百一十条）。
政策层面
中国坚持和平发展道路，严格禁止任何形式的私人武装力量存在。根据《中华人民共和国国防法》第二十六条，国家的武装力量属于人民，由中央军事委员会领导，任何组织或个人不得非法建立武装组织。雇佣兵公司本质属于私人武装，与国家专有武装力量制度直接冲突。
实际运营层面
即使以“安保公司”名义注册，若业务涉及武装押运、军事培训、跨境冲突参与等，仍可能被认定为非法。例如，2016年某企业因在境外为冲突方提供武装护卫被查处，相关责任人被追究刑事责任。中国对安保行业的监管极为严格，需取得《保安服务许可证》且业务范围仅限国内非武装安保服务。
建议：若您有成立安保类企业的意向，可聚焦国内非武装安保服务（如门卫、巡逻、守护等），并严格遵守《保安服务管理条例》。若涉及跨境业务，需提前向公安机关、商务部门等报批，且绝对避免任何武装性质活动。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体合规路径。