关于职工食堂禁止打包带走的处罚问题，需结合食堂管理规定、劳动合同约定及公司规章制度综合判断，具体处罚方式需分情况讨论：

1. 若公司规章制度明确禁止打包且已公示/告知员工
   根据《劳动合同法》第四条，用人单位依法制定的规章制度，经民主程序公示后对员工具有约束力。若食堂禁止打包的规定已通过员工手册、公告栏或入职培训等方式告知员工，公司可依据规定对违规员工进行处罚，常见方式包括：

   • 口头/书面警告：首次违规可给予口头提醒，多次违规可出具书面警告并要求签字确认；
     
   • 绩效扣分：若公司绩效考核体系包含“遵守规章制度”指标，可据此扣减相应分数；
     
   • 赔偿损失：若员工打包行为导致食堂财产损失（如餐具丢失），可要求赔偿实际损失（需举证）。
     注意：处罚需与违规程度匹配，避免过度处罚（如直接扣工资可能违反《工资支付暂行规定》）。

2. 若公司规章制度未明确禁止打包或未公示
   若公司未制定相关规则，或规则未通过民主程序（如职工代表大会讨论）且未公示，则员工打包行为不构成违规，公司无权处罚。此时若公司强行处罚（如罚款、停职），员工可依据《劳动合同法》第三十八条主张公司违法，甚至要求解除合同并索赔。

3. 特殊情形：食堂承包给第三方
   若食堂由外部公司承包，员工与承包方无劳动关系，承包方无权直接处罚员工。但公司可通过与承包方的合同约定，要求其向公司反馈违规行为，再由公司依据内部规定处理。

建议：

• 对公司：若需禁止打包，应完善规章制度（明确禁止条款、处罚方式），经民主程序公示后执行；
  
• 对员工：若认为处罚不合理，可要求公司出具书面处罚依据，或向劳动监察部门投诉。
  

如有具体案例细节（如处罚方式、规章制度内容），可进一步向我咨询，我会结合实际情况分析。