您有权要求商家进行赔偿，具体赔偿方式需根据实际情况确定，一般包括退货退款、要求赔偿损失等，若符合一定条件还可要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。以下是详细分析：

一、法律依据

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条：“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：……（六）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；……”。以及第一百四十八条：“消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外”。

二、赔偿方式

1. 退货退款：

• 您有权要求商家对购买的漏气变质的面包进行退货，并全额退款。

1. 要求赔偿损失：

• 如果您因食用该面包而遭受了身体损害（如食物中毒等），您有权要求商家赔偿因此产生的医疗费、误工费等实际损失。

1. 要求支付赔偿金：

• 如果商家明知面包漏气变质仍进行销售，您除要求赔偿损失外，还可以要求商家支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。

三、实际操作建议

1. 保留证据：

• 请务必保留好购买面包的小票、发票等购物凭证，以及面包漏气变质的照片或视频等证据。

1. 与商家协商：

• 首先尝试与商家进行协商，说明情况并提出合理的赔偿要求。

1. 向相关部门投诉：

• 如果商家拒绝赔偿或协商无果，您可以向当地的消费者协会、市场监督管理部门等相关部门进行投诉，寻求帮助和支持。

1. 寻求法律途径：

• 如果问题仍未得到解决，您可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益，如向法院提起诉讼等。