外卖公司的员工送餐途中摔骨折了，在符合一定条件下可以算作工伤。具体是否构成工伤，需结合以下多个因素进行综合判断：

1. 劳动关系认定：

   • 外卖员与外卖平台或相关配送公司需存在劳动关系，这是工伤认定的前提。若双方签订了劳动合同，则劳动关系明确。若未签订劳动合同，但存在事实劳动关系（如接受公司管理、按公司安排完成配送任务等），也可能被认定为劳动关系。

2. 工作时间和工作场所的延伸：

   • 送餐途中被视为工作时间和工作场所的合理延伸。外卖员在送餐过程中摔倒，若是在执行工作任务时发生，且处于合理的工作路线和时间范围内，则符合工伤认定的时间空间条件。例如，在正常的送餐时间内，按照公司指定的路线送餐途中摔倒，应视为在工作时间内和工作场所内。

3. 工作原因判断：

   • 摔倒需与工作原因直接相关。例如，因道路状况不佳、车辆故障等导致的摔倒，可视为工作原因。而因个人疏忽、不慎等非工作因素导致的摔倒，则可能不被认定为工伤。比如，外卖员在送餐途中因急刹车导致自己摔倒骨折，若急刹车是为了避免碰撞行人或障碍物等与工作相关的行为，则可能被认定为工伤；若急刹车是因为自己分心看手机等非工作原因，则可能不被认定为工伤。

4. 排除情形：

   • 若外卖员摔倒是由于自身故意、重大过失（如违规闯红灯、逆行等严重违反交通规则）或醉酒、吸毒、自残、自杀等情形，则不得认定为工伤。

若符合工伤认定条件，外卖员应按照以下程序申请工伤认定：

1. 及时报告：

   • 外卖员在摔倒后应及时向用人单位报告，并尽可能保留现场证据，如拍照、录像等，以便后续申请工伤认定时提供证明。

2. 申请工伤认定：

   • 用人单位应在事故伤害发生之日起30日内向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未按规定申请，外卖员或其近亲属、工会组织可在1年内直接提出申请。

3. 提交必要材料：

   • 申请时需提交工伤认定申请表、与用人单位的劳动关系证明材料（如劳动合同、工作证、工资条等）、医疗诊断证明或职业病诊断证明书等。

4. 配合调查核实：

   • 社会保险行政部门会对事故伤害进行调查核实，外卖员应积极配合，提供所需信息，如事故发生的经过、原因等。

5. 等待认定结果：

   • 社会保险行政部门会根据调查结果作出是否认定为工伤的决定，并将决定书送达当事人。若认定为工伤，外卖员可享受相应的工伤保险待遇，包括医疗费用、停工留薪期工资、一次性伤残补助金等。具体赔偿项目根据伤残等级和当地政策确定。

若对工伤认定结果有异议，外卖员可依法申请行政复议或提起行政诉讼以维护自己的合法权益。在处理此类问题时，建议外卖员及时咨询专业律师（即我本人，杨鑫律师，专注于离婚、遗产继承、劳动仲裁、工伤赔偿、民间借贷、法律顾问领域），以获取准确的法律意见和指导。