结论：合伙做生意结束五年后，是否还能找对方要钱，这主要取决于是否存在未了结的债权债务关系以及是否超过了诉讼时效。以下从这两个方面进行详细分析。
一、是否存在未了结的债权债务关系
合伙协议及清算情况：
- 如果合伙协议中有明确约定合伙结束后的清算方式和债务承担方式，且已经按照协议进行了清算，那么双方应当按照清算结果履行义务。如果清算结果显示对方应支付你一定款项，但对方未支付，那么你有权要求对方支付。
- 如果合伙协议中没有明确约定清算方式，或者虽然约定了但未实际进行清算，那么你需要先与对方进行清算，确定双方之间的债权债务关系。
实际债权债务情况：
- 即使合伙已经结束，但如果存在未了结的债权债务关系，比如对方欠你货款、借款等，你仍然有权要求对方偿还。
二、是否超过了诉讼时效
诉讼时效的规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
- 在合伙纠纷中，如果双方对债权债务关系没有争议，只是对方未履行支付义务，那么诉讼时效通常从对方应支付而未支付之日起计算。
诉讼时效的中断与延长：
- 如果在诉讼时效期间内，你向对方主张过权利（比如通过发送律师函、提起诉讼等方式），或者对方同意履行义务，那么诉讼时效会中断并重新计算。
- 在某些特殊情况下，比如你因不可抗力等原因无法行使请求权，诉讼时效可能会中止并在中止事由消除后继续计算。此外，如果权利人向义务人提出履行请求、义务人同意履行义务等情形，也可能导致诉讼时效的重新计算或延长。但具体是否适用，需要结合实际情况和法律规定进行判断。
超过诉讼时效的后果：
- 如果超过了诉讼时效期间，你仍然可以向对方主张权利，但对方可以提出不履行义务的抗辩。如果对方提出抗辩且法院认定诉讼时效确实已过，那么你将失去通过诉讼途径强制对方履行义务的权利。
三、建议与措施
收集证据：
- 无论是否存在未了结的债权债务关系，你都应当收集相关证据，比如合伙协议、清算报告、往来账目、聊天记录等，以证明你的主张。
与对方协商：
- 在采取法律行动之前，你可以先尝试与对方协商解决纠纷。如果双方能够达成一致意见，可以签订书面协议并履行。
咨询专业律师并考虑法律途径：
- 如果协商无果，或者对方拒绝履行义务，你可以咨询专业律师（即我，陶志宏律师，专注于刑事辩护、取保候审、诈骗犯罪、合同纠纷、法律顾问领域），了解你的权利和义务，并考虑通过法律途径解决纠纷。比如提起诉讼或申请仲裁等。
总结：合伙做生意结束五年后，是否还能找对方要钱，需要综合考虑是否存在未了结的债权债务关系以及是否超过了诉讼时效。如果存在未了结的债权债务关系且未超过诉讼时效，你有权要求对方支付；如果超过了诉讼时效，虽然你仍然可以主张权利，但可能面临对方提出不履行义务的抗辩。因此，建议你尽快收集证据、与对方协商，并在必要时咨询专业律师以维护你的合法权益。