结论：在三家合伙做生意散伙时，能否向其他两家要求支付款项，取决于多个因素，包括合伙协议的约定、合伙期间的财务状况以及散伙时的清算结果等。以下从不同角度进行详细分析：

一、合伙协议的约定

1. 有明确约定：

   • 如果合伙协议中明确规定了散伙时各方的权利和义务，包括如何分配剩余财产或承担亏损，那么应当按照协议的约定执行。
   • 例如，协议可能规定在散伙时，根据各方的出资比例或贡献比例来分配剩余财产，或者规定某些特定情况下需要向特定方支付款项。

2. 无明确约定：

   • 如果合伙协议中没有明确规定散伙时的权利和义务，那么需要依据相关法律法规和合伙的实际情况来确定。

二、合伙期间的财务状况

1. 盈利情况：

   • 如果合伙期间实现了盈利，并且有剩余财产可供分配，那么根据合伙协议的约定或相关法律法规，可能需要向其他方支付款项。
   • 例如，如果协议规定按照出资比例分配剩余财产，而你的出资比例较高，那么在散伙时你可能会获得更多的款项。

2. 亏损情况：

   • 如果合伙期间发生了亏损，并且需要承担债务或弥补亏损，那么可能需要根据合伙协议的约定或相关法律法规来确定各方的责任。
   • 在这种情况下，你可能需要向其他方支付款项以弥补亏损或承担债务，或者相反，其他方可能需要向你支付款项以分担亏损。

三、散伙时的清算结果

1. 清算程序：

   • 散伙时应当进行清算，包括清理合伙财产、编制资产负债表和财产清单、处理与清算有关的合伙事务等。
   • 清算结果将决定各方在散伙时的权利和义务，包括是否需要向其他方支付款项。

2. 清算结果的应用：

   • 如果清算结果显示有剩余财产可供分配，那么根据合伙协议的约定或相关法律法规，可能需要向其他方支付款项。
   • 如果清算结果显示存在亏损或债务需要承担，那么同样需要根据合伙协议的约定或相关法律法规来确定各方的责任，并可能涉及向其他方支付款项或接受其他方的支付。

四、法律建议

1. 审查合伙协议：

   • 首先，应当仔细审查合伙协议，了解其中关于散伙时权利和义务的约定。

2. 进行清算：

   • 其次，应当进行清算，以确定合伙期间的财务状况和散伙时的清算结果。

3. 协商或诉讼：

   • 如果各方对散伙时的权利和义务存在争议，可以尝试通过协商解决。如果协商不成，可以考虑通过诉讼等法律途径来解决争议。

举例说明：假设三家合伙做生意，合伙协议中规定散伙时按照出资比例分配剩余财产。在散伙时，经过清算发现存在剩余财产100万元。如果你的出资比例为40%，那么你应当获得40万元的款项。如果其他两家拒绝支付，你可以依据合伙协议和清算结果向他们主张权利。

后续行动建议：如果你在散伙过程中遇到任何法律问题或争议，建议直接向我咨询。作为专业律师，我将能够根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。